大阪・梅田　「どんたく」のちゃんぽん

　大阪。梅田での昼食です。駅前第２ビル地下２階の「九州ちゃんぽん どんたく」に行きました。３年前の夏までの梅田勤務時代には、よく行った店です。
　黙っていても「ちゃんぽん」（750円）が出てきます。ほかにはおにぎりしかありません。

　待つことしばし。熱々が登場です。でも、ちょっとキャベツの量が減ったような…。昔はこの２倍の高さはあったような気がします。

　作り方は同じです。味も同じです。安心しました。

　減ったとはいえ、大きなキャベツを何枚も食べ、モヤシを処理しないと、麺には到達しません。

　お母さんは相変わらず元気です。それにもまして元気、大きな声を張り上げっぱなしの初めてのおじさんが、鍋に向かってました。

　入るときは、５人ほどの待ちでした。隣には、行列のできるうどん店ができてました。
　どんたく　　地図
　06-6344-2736
　〒　530-0001　大阪市北区梅田１丁目２－２

　昔と変わらず流行っている店ばかりではありません。「どんたく」の先を左に曲がったところが、この光景でした。
　食べきれないほど山盛りの焼きそばが、たったのワンコインだった店です。扇風機がいくつも回る暑い店内の鉄板の間に座って、店を見渡していたおじいさん、愛想がよかたお母さん。黙々と焼きそばの山と格闘していたおじさん。いまは、どうしてられるんでしょうか…。