名古屋で昼飯になりました。ここまで来れば味噌煮込みうどんしかないでしょう。ＪＲ名古屋駅新幹線地下街エスカの「山本屋本店 エスカ店」です。
「味噌煮込うどん」（1260円）です。熱々です。かつお節がよく効いた味です。
玉子を崩しました。味噌味がまろやかになりました。堅い麺は、コシがありますが、粘りけはありません。量はそれほど多くはありません。あとは小さなカマボコと揚げ、ネギが入っているだけです。
「ご飯」（315円）についてくる食べ放題の漬け物です。白菜と胡瓜、大根はどれもおいしいです。醤油と思ってかけた液体は、透明に近い色でした。
やがて、蓋をして登場です。
グツグツと煮えてます。
そのまま食べたら口中をヤケドします。蓋にとって食べるのが名古屋流のようです。
案内されたのは、柱の陰で照明の届かない、カメラを向けるには最悪の席でした。そのせいか、どのカットも茶色く写ってます。いい訳です。
よい値段がします。シーズンのカキなんかが入っていると2000円オーバーです。鍋ごとに炊きあげて手間はかかっているし、おいしいですが、しょせんうどんです。サラリーマンの毎日の昼食ではなさそうです。
山本屋総本家ではかつて食べています。きょうの山本屋本店とは違う店のようです。
12時前でしたが、この行列でした。でも回転は速いです。
山本屋本店 エスカ店
名古屋市中村区椿町6-9 新幹線地下街エスカ
052-452-1889
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