つけ鴨うどんの「鴨錦」の前を歩いたら、めずらしく空席が見えました。久しぶりと入りました。「鴨うどん」の「並」（680円）で「温かいの」です。カウンターに載っている「すし」（100円）も１皿取りました。
あいかわらずいい味、出してます。行列ができるはずです。
たっぷりの鴨肉と刻んだネギがたまりません。ウズラ玉子も入ってます。
大きな椀？の中で、太めのうどんと菜の花が泳いでます。並でも２人前ほどの量です。
鴨錦（かもきん）元町店
大阪市浪速区元町2-8-9 難波ビル１階
06-6646-0747
この電話番号、あそこと似てると思ったら「グリルとんちゃん」は 06-6643-0747 でした。
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１時から予定があったので、早々に昼飯に出ました。会社近くで、待たされないことでキープしてある「はし清」です。きょうの日替わりは「和風オムレツ定食」(750円）でした。和風オムレツはどんなものかわかりませんでしたが、この店なら間違いはありません。目の前のボトルが、気にはなりますが。
小鉢のマグロのづけです。大きな切り身がたっぷりと入ってます。
その和風オムレツです。納得の味です。ジャガイモタマネギ、ニンジンとひき肉をあっさりとした肉じゃが風に炊き、その上にふんわりとした玉子をかびしてます。油は使ってません。だから和風なんでしょう。
はし清
06-6633-8293
〒542-0076 大阪市中央区難波４丁目３－２２
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つけ麺の大勝軒が開店しているのは、前から知ってました。でもいつも行列です。たかがラーメンに行列する気にもなりませんでした。午後２時をまわっていたきょうは、すぐに座れました。「大阪大勝軒 日本橋店」です。
メニューをみて「つけ麺の中盛」を頼みましたが、「４玉分くらいありますよ、大丈夫ですか？」と聞き返されました。「それじゃフツーでお願い」。大盛もありますが、どんな量なのでしょうか？
まつことしばし。ちょっと太めの麺です。水でしめているせいもあってか、シコシコとします。
豚骨ベース？のつけ汁は、ちょっと甘めです。
煮卵半分と、ほろほろで箸で崩れる叉焼です。
最後にゆで汁を頼むと、丼に残ったつけ汁と捨てて、新しい出汁をいれて「濃かったらいってください」と出てきました。煮干しの味がよくわかります。
東京で行列ができる店として有名な東池袋の「大勝軒」ののれん分け店です。
大阪大勝軒 日本橋店
大阪市浪速区難波2-1-22
06-6641-6688
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朝。わが社１階の集合ポストに、「小雀弥（こがらや）」のメニューが入っていたそうです。ちょっと話題になりました。
昼。アテもなく会社を出て歩いているうちに黒門市場が見えるところまで来てしまい、いっそのことと－。
創業30年という昨年秋に、堀江店で「500円ランチ」を食べてますが、黒門市場の本店は初めてです。「親子丼定食」（700円）です。
親子丼の上にプリプリの卵黄がのってます。これを崩すと、好物の玉子かけご飯の食感になって、もう最高です。
うどんもよい出汁をだしてます。
出前用の自転車が並んでいます。
わが社に配られたメニューです。ぶら下げるようにひもを通し、５円玉を付けるという心遣いが憎いです。
でも、出前にしてもらうにしては、ちょっと遠いです。うどんやそばが伸びてしまいます。それに、わが社は自席では飲食禁止。当然、出前もダメです。申し訳ありません。
小雀弥 黒門本店
06-6643-8518
大阪市中央区日本橋１丁目２２－３１
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きょうも雨が降ってます。お隣のＯＣＡＴにしました。うどんの「杵屋」の前に「感謝セール かつ丼定食 930→800円」の看板が立ってます。それに決まりです。
うどんは、昔と比べてずいぶんとおいしくなった気がします。とくにだしがよくできています。色は薄く、醤油でごまかしてはいません。
鶏肉のかつです。
グルメ杵屋なんばＯ’ＣＡＴ店
大阪市浪速区湊町１－３－１５ Ｏ－ＣＡＴ ５Ｆ
06-6635-3241
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きょうも、またまたの雨です。なんばウォークへの地下道の手前で北に向かい、なんばハッチ地下の「焼そば やん！」へ行きました。傘いらずです。
メニューをみると「ぼっかけランチ」（800円）という新顔があります。テーブルに並んでいる花かつお、紅ショウガ、青のりをトッピングしました。
ぼっかけとは、神戸・長田が発祥の、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものものです。天かすとともに、たっぷりと入ってます。
まとめて作り置きしているので、冷めてますが、カラフルに盛られています。
全国のソースを集めているのが自慢の店です。ランチ時間以外なら、好みでリクエストできるようです。
日替わりのソースは、きょうはヘルメスソースです。大阪・住吉区で作ってます。ちょっと甘いです。
焼そば やん！
大阪市浪速区湊町１丁目３－１
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オープン直後の３月末以来の訪問です。メニューがぐっと増えています。「からあげセット」（800円）には、かけうどんにからあげ３個、ご飯、漬け物がついてます。
喫茶「ＪＵＮ」の時代から、からあげは名物でした。その味に、「釜たけうどん」譲りのうどんがプラスされてます。どうやら１番人気に成長しているようです。
温かいうどんは初めてでしたが、出汁が立派です。
相変わらず、パリッとした皮をかぶった、ジューシーなから揚げです。
「ありとうございます。また、ブログ拝見します」と、兄ちゃんに言われてしまいました。身元がバレたかな。これでは悪いことが書けない！？ いや、正直に書いてます。
ＪＵＮ 大谷製麺処
06-6649-3525
大阪市浪速区元町1-3-18
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きょうも寒く、雨まで降ってます。いつになったぱポカポカ陽気の春になるんでしょう。それはさておき、なんばウォークを東に歩きました。やはり温かい汁気があるものをと「饂飩四國」で「ごぼ天ぶっかけ」（690円）にしました。
湯がきたてのうどんに大根おろし、ネギ、ノリ、かつお節をのせ、大きなごぼう天がかぶさっています。
うどんは１玉でも、1.5玉でも、２玉でも同じ値段です。1.5にしました。四国を名乗ってますが、讃岐うどんほど主張はせず、細めでつるつるとしてます。広くもない店の奥で、機械を使ってとはいえ製麺したたばかりんのを出してくれます。
フィーラーで薄く削ったようなゴボウを、大きく広げて揚げてくれます。ゴボウの香りがほのかにして、口当たりも良くうまい天ぷらです。
「値下げしました」とありますが、単品のごぼ天ぶっかけは、１年半前と同じでした。
饂飩四國 なんばウォーク東店
06-6213-6114
大阪市中央区千日前１丁目 なんばウォーク５－１１
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なんば楽座です。「すき家」の牛丼250円もおおいに気になりましたが、おとなりの「花万」ののれんをくぐりました。麺と丼というサラリーマン昼食の王道です。本日の丼は他人丼でした。あすは木の葉丼という予告もありました。これとそば（大、といっても普通盛りですが）をセットして600円です。
ところで、このセットでどちらがメーンなんでしょうか？、
丼も手慣れた味です。こちらもメーンになりえます。
向こうが「すき家」ですが、このチェーンでは食べたことがありません。よしぎゅーなら知ってますが。
これまでの食事はココを。ずーっつと価格が変わってないのがうれしいです。
十割そば居酒屋 花万
大阪市中央区難波4-3-20
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桜は咲いたのに、冬に戻ったようです。会社を出ましたが、おお寒い！ すぐ近くの喫茶「ＪＵＮ」がうどん屋に変わったそうで、さっそく行ってみました。店は小幅な改装ですが、「ＪＵＮ大谷製麺処」になってました。
メニューを見ると「ちくたま天ぶっかけ」（４月10日まで100円引きで650円）があります。わざわざ「千日前の『釜たけうどん』の人気メニュー」と注釈までついています。それにしました。
おろし大根と生姜が別皿ででてきました。それを放り込んで、がさがさと混ぜて、うどんをすすります。うまい。このつるつるしながらコシのあるねっとり感は「釜たけ」と同じです。つゆがちょっと甘めでしょうか。
ちく天とたま天も上出来です。このトロリとしたところがたまりません。
カウンターの向こうには、「釜たけうどん」など３店の写真が飾られてました。お祝いの花には「極楽うどん ＴＫＵ」とありました。
「関係あるの？」と喫茶店時代と同じマスターに聞いたら、奥でうどんを茹でていた若いのが顔を出して、「わたしが、そこの出身です。ごひいきに」というとでした。
赤色から青色に変わりました。喫茶店時代と違って「禁煙」なのがうれしいです。
ＪＵＮ 大谷製麺処
06-6649-3525
550-0016 大阪市浪速区元町1-3-18
お隣のブログ「ＯＨ！ＣＡＴ」と同着です。そちらには『「入ってみるJUNのオバサンもオジサンもいます。訊いてみると「息子がうどん屋やりたい言うて」とのこと。』と書かれてました。
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「第３回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼」は、３月末日までです。結局、わたしは１３カ所を味わっただけで終わりそうです。次の機会には、もう少し遠くまで足を運びたいものです。
