早くも忘年会。ミナミにて。
100人ほどの大宴会。若い社員はよく飲んで、にぎやか。
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三重県産「赤ナマコ」で一献
帰宅途中のＪＲ大阪駅。ジェイアール大阪三越伊勢丹の地階食料品売り場をブラリとしました。
「正月までの今が旬だよ」というかけ声につられて手を伸ばした三重県産の赤ナマコです。すでに調理してあります。
おろし大根を添えて、唐辛子、ポン酢でいただきました。
特段、味が素晴らしいわけでもありません。でもこのコリコリとした噛み心地は、ナマコです。好物です。
お相手は、焼酎の湯割りです。残念ながら燗酒は苦手です。
ジェイアール大阪三越伊勢丹は、阪神や阪急ほど込んでなくて、散歩には最適です。
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月例ポンポン山 名残の紅葉を満喫
11月も最後の日に登った「月例ポンポン山」です。これで11回。あと１回で１年です。
マイ・フェボリート・コースとなった「水声の道」を登り、紅葉を見ようと神峯山寺（かぷさんじ）に下りました。名残の紅葉です。
ポンポン山で食べる 日清どん兵衛旨だしカレー＋おむすびおかずセット
11月の最後の日に滑り込みで登った「月例ポンポン山」です。
真っ青な空が広がる頂上で食べたのは、いつものようにＪＲ高槻駅のコンビニ買ってきた「日清どん兵衛旨だしカレー」と「おむすびおかずセット」です。
どん兵衛ができあがるのを待ちかねて、おにぎりをつまみました。コロッケや玉子焼きと、かわいいおかず付きです。
どん兵衛はうどんです。初めて見たので、買ってしまいました。
カップラーメンといえば３分が相場のはずです。５分というのは、ずいぶんと長いものです。
カレー味です。寒かったので、体が温まりました。
でも、わたしの一番人気は、天そばですね。
湯を沸かすのにおあつらえの切株がありました。
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TELEFUNKEN 「ＥＣＣ８０２Ｓ」で聴く
再び、おおかたの方には、何のことかという書き込みです。
ジャンクボックスにTELEFUNKENの「ECC802S」という真空管が１本眠ってました。ユーナナ（12AU7）の高品質管です。愛用している2A3ppのメーンアンプの初段管に使われています。試しに差し替えみました。
モーツァルトのヴァイオリン・ソナタのＣＤを聴きました。素晴らしい。アンネ・ゾフィー・ムターのヴァイオリンが艶々としています。テストを忘れて最後まで聴いてしまいました。
わが家の信頼できる音質測定器さま（奥さんの耳）も、「このピアノの方がホンモノ」と。
テレフンケンのダイヤマークは、はっきりと刻印されてます。
12AU7のバリエーションです。
左から、東芝の「12AU7A」です。最後に「A」がつくのはローノイズ管です。新品で１本800円でした。
米軍仕様の「JG5963」も仲間です。ＧＥ（General Electric）のロゴがついてます。
ＥＨ（Electro-Harmonix）は、比較的新しいロシア製です。これまでは、これで聴いてました。
右端が、大トリで登場のTELEFUNKENの「ECC802S」です。一度聴いてしまうと、これで決まりです。
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会社で食べる 「ｉｋａｒｉ ＪＲ大阪店」の焼塩鮭入り野菜弁当
通勤途中のＪＲ大阪駅で「ikari ＪＲ大阪店」に飛び込み、弁当を買って出社しました。こんなに寒いのに、外に食べに出るのは億劫だったからです。
「焼塩鮭入り野菜弁当」（680円）です。塩鮭以外には動物性たんぱく質は含まれていません。いや、チクワなんかの練り製品があるか。いずれにしろ、弁当に定番のフライなんかがはいってないのがうれしいです。右下のハンバーグが何かかと思ったのも、味噌をかぶったナスでした。
ご飯がちょっと少ないですが、満足でした。
製造元のたぬき庵（有楽調理食品）は、ikariブランド商品の製造関連会社です。
ＴＥＬＥＦＵＮＫＥＮ 「ＥＣＣ８３」で聴く
おおかたの方には、何のことかという書き込みです。ご勘弁を。
FACEBOOKのお友達の書き込みにつられて、わたしも。
ECC83（12AX7）という真空管です。日本を含めて多くのメーカーで製造されました。
これはドイツのTELEFUNKEN（テレフンケン）製です。音が良いということで、いまや「お宝」となっている貴重品です。
その昔、といっても1980年代あたりまでは、ちょっと奮発すれば買える程度の珍しくもない真空管でした。わたしも１本1500円（記憶はあいまいです）だったかで購入した記憶があります。
これは、オーディオ・メーカーに勤めていた兄に譲ってもらったものです。わたしと違って几帳面な性格で、購入日と思われる昭和42年の日付けがあります。
９本のピンの間には、ホンモノの証明の「ダイヤマーク」があります。
ＬＰレコードを聴くためのフォノＥＱ（イコライザー）アンプの初段に差してみると、他とは一皮むけた素晴らしい音がします。
四国８８ 秋のお遍路３日目 紅葉の五色台を越えて
もう１週間前の出来事となってしまったお遍路３日目（18日）です。五色台の上は、すでに紅葉がきれいになってました。
崇徳上皇の悲劇を伝える白峯寺です。
五色台のもう一つの峰にある根香寺も、赤く色づいていました。
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大阪・梅田 「あまの」の味噌煮込うどん
風邪をひきました。温かいものが食べたくなりました。ホワイティうめだを歩いていて、そうだ「あまの」にしようと。
梅田勤務時代には、堂島地下センターにもあった店によく行きました。もう20年も前の話です。こちらも創業昭和36年と暖簾に染め抜かれています。
「味噌煮込うどん」（1100円）です。グツグツと煮立った土鍋で出てきます。
本場の名古屋では、土鍋のふたででいただきます。こちらではふたは料理しているときから存在せず、取り皿が出てきます。
注文を聞いてから土鍋をガスにかけ、出汁を温め、生のきしめんを炊き込んでと、完成まではちょっと待たされます。
汗をかくくらいに暖まりました。
ランチタイムは、白いごはんはかやくご飯がサービスでつきます。ほとんどの客が白いご飯を頼んでました。八丁味噌の濃い味付けには、白いご飯がマッチします。
店の表が改装されたのか、ちょっと雰囲気が変わってました。
きしめん あまの
06-6312-3470
大阪市北区角田町2-5 ホワイティうめだノースモール１
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