帰宅途中のＪＲ大阪駅。いかりスーパーをひと巡りして、「スモーク小いわしのオイル漬け」をゲットしました。これを使ったパスタです。
いわしをオイルで炒めるときに、ちょっと醤油をたらしています。そのためか、全体的にちょっと黒っぽい色をしています。
オイルサーディンとよく似たオイル漬けですが、こちらは一度、燻製してあります。いい味してます。
麺は、これまたセールをしていたバベッテです。リングイネに似て扁平です。アルデンテで茹でたので、腰があってツルッとした食感です。
いわしは瓶入りで、ラトビア産です。
九条ネギを刻みましたが、多すぎたので、半分は冷蔵庫に保存しました。
アンジェラを手に入れました。といっても、それほど大層なことではなく、京都の野菜自慢の店に並んでました。
「アンジェラ」とネットで検索しました。アンジェラ・アキが出てきます。「アンジェラ なす」で再検索すると、「縞なす」だとわかりました。実が柔らかくておいしいと。
その記事に出ていたレシピ、「アンジェラのにんにくソテー 〜ミニトマトソースかけ」に挑戦しました。
黒いつぶつぶは、焦げたニンニクです。取り除くべきでした。
なかなかの出来栄えです。というか、おいしいなすです。
トマトソースを、もう少しこってりとした味付けにしたほうがよかったです。
手前は、本来の夕ご飯に用意されていた「サンマの香草パン粉焼き」です。
タイム、ローズマリー、イタリアンパセリ、それにアンジェラにはバジルと、我が家のハーブ・オールスターズです。
こんな料理が並ぶとワインでしょう。「赤」のボルドーですが、出所は不明です。
「奈良県産 奥宇陀蔬菜研究会」と書かれています。
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ウィークデーですが、「京都の昼飯」です。三条をブラブラして、高倉通との角にあるカフェ「日常茶飯」にしました。持っていたガイドブックの紹介がおいしそうだったからです。
「本日の一汁三菜」（850円）のメーンは「豚肉のトマトソース炒」です。あっさりとしています。
ご飯は、五分づきと白米の選択から、白米です。京都・南丹産の米を使っているそうです。
どれも薄味ですが、極め付けがこれ。「根菜のあげびたし」です。わずかに生姜の香りがしてますが、ちょっと醤油でも欲しいくらい。でも、根菜の味はよくわかりました。
ビルの３階に向けて真っ直ぐな階段を上がったところです。右手が入口です。
635キロカロリーだそうです。
サラリーマンがガツガツと昼飯を食べるような店ではなく、独り旅といった女性にぴったりの店でした。実際に両隣は、若い女性が独りで食べてました。
日常茶飯
075-213-3655
京都市中京区枡屋町55 三条高倉白鳥ビル 3F
本当に久しぶりの「キタの昼飯」です。駐輪場でほこりだらけになっていた自転車を引っ張り出して出かけました。タイヤの空気圧が減って、ペダルが重たいです。
「Ｄｏｎｎａ Ｍａｍｍａ」で「おひるごはん」（800円）です。メーンは「鶏の南蛮漬け（タルタルソース）」を選びました。パリッとした鶏を、どっさりとゆで卵をつぶしたソースが覆ってます。
好物の卵かけご飯です。
店の隅に、家庭用の炊飯器が４台並び、その１台が景気よく湯気を噴き上げてました。「これで炊いたほうが、いつでも炊き立てをたべてもらえるので」ということです。
それにしてもボリューム満点です。
３種盛りは、ゴーヤチャンプルー、サラダ２種、高野豆腐とナスの煮物です。
Ｄｏｎｎａ Ｍａｍｍａ
大阪市北区大淀南２－９－２２
06-6459-7840
通りをはさんだ旧朝日放送ビルは撤去が終わり、スカスカになった向こうにザ・シンフォニーホールが見えました。
帰り道に自転車屋によって、タイヤに空気を入れました。
今年の初めから「月例」と称して毎月１回、ポンポン山に登ってきました。実は、サンティアゴ巡礼のトレーニングだったわけです。
とりあえずわたしの巡礼は達成されましたが、こんな習慣は続けたいです。９月もあすは予定があります。となるときょうしかありません。
ポンポン山へのマイ・フェボリート・コースとなった「水声の道」を歩きました。
ポンポン山に登りました。秋晴れの頂上で食べる「日清のどん兵衛鴨だしそば」（168円）です。ＳＭＡＰの中居君が宣伝しているアレです。一度、食べてみたかったんです。
いいだし、出てます。麺もインスタントとは思えない出来です。たっぷりの熱い汁をすするのが旨い気候になりました。
「秋のいなり３種盛り」（230円）には、栗、山菜、鮭・イクラと３種の具が載っています。それでなくても好物のいなりです。サイコーです。
ＪＲ高槻駅の改札前にあるHert-inで買ってきました。
きょうのポンポン山は、どうしたことかグループが少なくて、静かでした。
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長くブログを書いていると、古い書き込みに突然、アクセスが集中することがあります。テレビ番組などで紹介されたのでしょう。こちらもそうでした。
なんばで時間があったので、訪ねてみました。３年ぶりです。うわ、すごい、行列ができてます。
「本日のランチ」（1000円）は、佐賀牛のステーキでした。行列ができるはずです。
佐賀牛は、とろけるほどの絶品ではありませんが、小鉢も含めてランチとしては確実にレベル超えしてます。
９月27日で肉の日。月に一度の特別メニューだったようです。
この路地は、３年前にもおいしい中華や、ご飯の店がありました。さらにラーメンなんかの食べてみたい店が増えてました。
Ｄｉｎｉｎｇ 膳
06-6636-0977
大阪市中央区難波千日前6-12
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大阪・キタのドーチカを歩きました。本社が梅田にあったころと比べると、書店がなくなっていたり、ずい分と店が入れ替わってます。
ここは同じでした。ロシア料理の「鶴のす」です。久しぶりですが、「オム小」と頼みました。「オムライス」（700円）と「ボルシチ小」（200円）です。
ケチャップがたっぷりかかったオムライス、好きです。
キャベツたっぷりのボルシチとの相性も抜群です。
ＭＢＳホール（？）の地下にあったころからのお気に入りの店です。
３年前の書き込みと比べると、なんとオムライスは50円、値下げされていました。ボルシチも。すごい！！
鶴のす
06-6344-4485
大阪市北区堂島1-6-20 堂島アバンサ Ｂ１Ｆ
きょうもよい天気です。マンションの洗車場で車を洗いました。前の車はいつもコイン自動洗車だったので、ホースで水をかけるのっていつ以来でしょうか。車がピカピカになると、ドライブしたくなりました。
京都・大枝の「まつおえんげい」まで走りました。併設のカフェ「ＬＯＧ ＨＯＵＳＥ」でひと休みです。
メニューを眺めて「バナナたっぷり キャラメルパフェ」（800円）を選びました。ここにやってくると、パフェが食べたくなります。前にも「イチゴパフェ」を食べてました。
もちろん、甘いですが、わたしでもおいしくいただけます。
向こうは、京都西山の小塩山です。春に、カタクリの花を見に登った山です。
秋桜がきれいに咲いています。
これまでのまつおえんげい
まつおえんげい
京都市西京区大枝西長町3-70
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ＪＲ／京阪石山駅前の「IMAMURA KITCHEN IL CUORE」で夕食となりました。４人だったのでセットメニューの簡単な｛Ｂコース」（1575円）を。ピザやパスタなど４品目から選べます。
「海老クリームコロッケ」は、この店の人気No.1メニューだけのことはります。外はカリッ、中はトロリとしてます。
尻尾の部分には、当然ですがエビが入ってました。
サラダは「シーフードカルパチョ」です。これで4人前です。
ピザは「マルゲリータ」を選択です。大きな１枚が出てきました。
ああ、飲み物が欲しいですが、車を運転してました。水でがまんです。
パスタは「活アサリの白ワイン仕立て」です。ちょっと塩辛いかなという味付けです。スープがたっぷりです。
４人前ということで、サイドメニューの２皿ついてきました。
これだけあればもう満足です。
２階は貸し切りになっていて、学生たちがにぎやかにやってました。
IMAMURA KITCHEN IL CUORE
大津市粟津町8-21
077-533-0305
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