舞鶴まで出かけました。春がやってきたような陽気の一日でした。用件が済んで、東舞鶴で昼飯に向ったのは「割烹 松きち」です。ちょっと遅かったので、カウンターですがすぐに座れました。
この季節です。カニかカキでしょう。簡単に「舞鶴かき丼セット」（1575円）にしました。
塩の香りがするプリッ、プリッの舞鶴産カキが載ってます。同じく舞鶴で揚がった魚で作った蒲鉾とセットで「舞鶴かき丼」と名乗れるそうです。
うまいです。ペロリと平らげました。
舞鶴発祥の肉じゃがが付いているからセットです。
東郷平八郎元帥ゆかりの肉じゃがは、出汁がよく効いた汁に漬かってます。
４年ほど前の夏に「岩がきめし」を食べてます。冬はカキ、夏は岩カキと、年中楽しめるようです。
割烹 松きち
舞鶴市浜150
0773-63-3595
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ＪＲ京都駅のジェイアール京都伊勢丹で買ってきた弁当で昼飯にしました。
下鴨茶寮の弁当「葵」と「炊き込みご飯」です。わたしは、京都市立葵小学校、下鴨中学校の出身です。うれしいネーミングです。
エビは、前脚を除いてきれいに調理されています。手を汚さずに食べられます。小芋もサツマイモも、お上品に箸でほろりと皮が剥けました。鮭には、初めから皮がついてません。
出巻玉子、ゆばちりめん山椒にはじまって、なんと20種類も詰まってます。
どれも薄味ながら、さすがに京料理です。
最後に笹を開けたら、麩饅頭がでてこなくて、ちょっとがっかりしました。でも、ごちそうさま。
葵小学校に通っていたころの下鴨茶寮は、通りに面した二階建てのフツーの料理旅館でした。それが、先代女将の頑張りで京の有名料亭に。今は、「料理の鉄人」の放送作家、小山薫堂氏が社長です。どんな店にプロデュースされているのでしょうか。
下鴨茶寮ジェイアール西日本伊勢丹店
075-352-1111
京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 B2F
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京都府立医大病院で２年前の手術以来、３カ月に１回の検査を受けてきました。結果は、今回も異常なし。次回は６カ月後となりました。よかった。
年初めとあってか、病院は混んでいて、終わったらいい時間。そのまま外来診療棟４階にある京都ホテルオークラ直営の「レストラン オリゾンテ」に直行しました。
気分良くいただいたのは「10種類のベジタブルカレー」（1050円）です。
色とりどりの温野菜が並びます。カレールーはほどよい辛さですが、さすがに濃厚ないい味です。たっぷりとご飯にかけて、きれいにいただきました。
新メニューもできています。
手術前日に食べた「特製プレートセット」など、これまでのオリゾンテはこちら
京都ホテルオークラ レストランオリゾンテ 京都府立医大病院店
京都市上京区河原町通広小路上る梶井町４６５
京都府立医科大学附属病院 外来診療棟4F
075-231-8828
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宇治・興聖寺に墓の掃除に行きました。
帰り道、久御山町の「イオンモール久御山」に寄り、ちょっと買い物。正月用に安いワインを３本、ゲットしました。
昼飯は「おひつごはん四六時中 久御山店」にしました。「北海おひつごはん」（1029円）です。
炊きたてのおいしいご飯です。イクラ、鮭、イカ、カニと北海の味が載ってます。
１膳目はそのまま。２膳目はレモンを絞り。そしてお薦めに従って３膳目は、温かい白だしをかけていただきます。
すっかり暖まりました。
おひつごはん四六時中 久御山店
075-633-0942
京都府久世郡久御山町森南大内156-1 イオンモール久御山 1F
興聖寺には、冷たい空気がピーンと張りつめていました。これまでに経験したことがないほど青い空でした。
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休みを取って舞鶴に行きました。用件を終えて入ったのはＪＲ西舞鶴駅近くの国道27号沿いにある「居酒屋 凡愚（ぼんぐ）」です。魚がおいしいと人気の店です。正午前でしたが、広い駐車場は満車でした。
メニューは多いですが、これを外せないでしょう。漁港直送という「お刺身定食」（980円）です。
ハマチはわかりますが、あとはカツオ、それと白身魚はヒラメでしょうか。どれもプリプリとして新鮮です。
うどんを漁師汁（アラ汁、プラス150円）にアップグレードしています。
イカの煮つけも、歯ごたえがいいです。
たっぷりのアラとタマネギの甘みがでた汁です。暖まります。
舞鶴はカキの産地です。というわけで「みぞれ小鍋」（980円）を追加しました。これは失敗でした。味の話ではありません。汁がカブってしまいました。
こちらも熱々。汁におろし大根がたっぷりとはいってます。
きょうは一日中、雨が降ってました。
凡愚
京都府舞鶴市北田辺170番地7
0773-77-1490
車で出かけたついでにちょっと時間が早いですが立ち寄りました。
ファストフードの代名詞、吉野家（吉は正確には土と口を重ねます）が、スロー分野に進出したと話題になった「牛すき鍋膳」（580円）が食べてみたかったのです。
牛は、牛丼のと同じもののようです。そこそこの量が入ってます。玉ねぎ、白ねぎ、白菜、豆腐、平べったいうどんが入ってます。
ちょっと甘すぎるかなと感じる味付けですが、卵をくぐらせるといい味です。
牛丼と同じ器に、白い飯が入ってます、漬物もついてます。
完食しましたが、鍋の中央がまだぐつぐつとしてます。固形燃料で熱している証です。
体が暖まりました。これからの寒い季節にはいいですね。
吉野家171号線大山崎店
京都府乙訓郡大山崎町山崎鏡田45-30
京都・吉祥院にある「モリタ屋 クォリティフードマーケット京都食肉市場前店」に寄りました。ついでに、筋向いにある「レストラン モリタ屋」で昼飯にしました。以前から、気になっていた店です。
メニューには、「黒毛和牛」なんかの文字が並びます。ハンバーグもおいしそうでしたが、選んだのは「本日のミートランチ」（840円）で、さつま豚のカツでした。
「醤油風味」ということで、あさっさりとした味付けでした。肉の柔らかさがよくわかります。
コメは「京都府産」とこだわっているそうです。
コーヒーまでついています。
レストラン モリタ屋
075-661-1192
京都市南区吉祥院観音堂南町1-61
京都・大原までドライブしました。紅葉にはまだ早かったですが、気持ちよく走りました。
「里の駅 大原」に立ち寄り、野菜を仕入れました。いっしょに買った「おばんさい弁当」（500円）です。
野菜を中心としたあっさりとしたおばんさいが並びます。ご飯は古代米です。
他にも巻きずしやいなりが並んでました。
きれいなぎんなんです。
茶封筒に入れて、電子レンジで１分ほど加熱すると、すぐにできあがります。しっとりとしていい味です。
次から次へと車がやって来ます。
これまでも、トマトやバジル、花オクラなんかを買ってます。
里の駅 大原
京都市左京区大原野村町342
075-744-4321
いっしょに買った野菜です。どれも素晴らしい色をしています。
すべて生産者が違います。この安さです。
大原産ですが、「九条ネギ」です。
静原（大原から江文峠を越えた西の集落）産ですが、「万願寺とうがらし」です。
「にんじん葉」は大好物です。胡麻和えにしていただきます。
「鷹の爪」は、ちょっと乾燥させて、パスタに使います。これだけあれば、当分は大丈夫です。
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今井食堂の名物、さば煮です。さば煮一筋の店です。
「さば煮弁当」（630円）にして持ち帰り、下鴨の実家で食べました。
じっくりと時間をかけて煮込んださば煮です。甘い醤油味がしみ込んでます。骨もほろほろに柔らかくなっていて、缶詰のさばのような食感です。
さば煮が３切れもはいっています。それにチキンカツ、揚げの煮物、漬物とボリューム満点です。
みそ汁は、買い置きのインスタントです。
何年も前のテレビ番組で、元カープの鉄人、衣笠祥雄さんが学生時代の懐かしい味として紹介していました。京都産業大学の通学路でもあり、学生に愛されてきた食堂です。
弁当だけの営業日もありますが、きょうは店を開いていました。まだ11時過ぎだったのに、観光客らしき風情の客らでいっぱいでした。
左側が上賀茂神社神の境内です。
今井食堂
075-791-6780
京都市北区上賀茂御薗口町２
上賀茂神社の参拝者用駐車場に車を止めていました。30分100円でした。時間がたっぷりあるので参拝しました。
毎年、正月にはやって来ますが、初詣以外では珍しいです。世界遺産で国宝の本堂は、茅葺き屋根を修復中です。
立砂の後ろの細殿では、結婚式が行われていました。
すでに挙式を終えた別のご一行は、タクシーで披露宴会場へ移動のようです。
角隠し姿の花嫁が乗り込むハイヤーは、スポーツカーのガルウイングのように改造されたクラウンでした。ヘッドマークは「寿」です。
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京都・南丹市といっても、どこ？ という感じです。園部町に出かけました。その前に昼飯です。ネットで調べて訪ねたのは、ＪＲ千代川駅のすぐ近く、桂川沿いにある「蕎食 きむら」です。こんなところにという、その気になって行かなければわからないような場所です。ついでに「蕎食」は「きょうしょく」と読みます。
メニューは基本的に「もり」と「辛味おろし」「鴨」の３種類。「もり」（850円）の「大盛り」（プラス250円）を頼みました。
二八そばです。細いそばが、きりりと締められて、きれいに並んでいます。メニューに書かれた食べ方の教えに従って、ひとつまみしたそばの上にワサビを載せて、尻尾を汁につけていただきました。なるほど、ワサビを汁に溶いてしまうのなんて邪道だったのですね。ワサビの香りが残って、そばのうまさがひきたちます。ネギと大根も、ローテーションしました。
大盛りにしたので、１枚目を食べ終わったタイミングを見計らって２枚目が登場しました。心憎い気配りです。
そば湯も２杯、いただきました。ちょっと濃い出汁が減った２杯目の方が、そば粉の香りが強くなっておいしかったです。
相方は「鴨」です。温かい出汁に分厚い鴨肉が沈んでます。
まだ新しい店舗です。吹き抜きの２階部分は「ヒノキの香」とプリントされたヒノキ材がむき出しです。
「隠れ家」というのにふさわし雰囲気です。待ち時間に、書架に置かれた雑誌をくっていると、「男の隠れ家」９月号に紹介されていました。
店を入ったところに、そば打ち台があります。１日限定20食というそば打ちから、配膳、会計まで、店主独りでこなしてます。
蕎食 たむら
亀岡市千代川町今津2-9-13
0771-24-3858
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