カテゴリー: こんな日も

　「茅野市花巻産の真っ赤に熟したトマトをジュレにして」
　Amuse に登場した一品です。信州・車山高原で宿泊した「オーベルジュ ドゥ ラ・メイジュ」のディナーが始まりました。
　「ええ、この透明なのがトマト？」と半信半疑でスプーンをいれると、確かにトマトのちょっと酸っぱい味がします。レシピをプレゼントしますということで、ありがたくいただきました。
　【トマトのジュレの作り方】（６～８人分）
　完熟し甘みの増したトマト大を20個用意。皮むきし横半分にカット。ミキサーで十分ミキシングし、ペーパータオルを敷きつめたザルに入れ、冷蔵庫の中で96時間ひたすらエキスが落ちるのを待つ。エキスにゼラチンを少量加えて完成。ポイントは大量のトマトを仕込むこと。トマト自体の重みでエキスが抽出できる。
　うーん、気が遠くなる。ギブアップ！！

　オーベルジュとは、「宿泊施設付きのレストラン」のことだそうです。
　「オーベルジュ ドゥ ラ・メイジュ」は、信州・車山高原にあります。９月10日は、ハイ・シーズンが終わったあとの日曜日でしたが、私たちを含めて４組が宿泊していました。１組は若いカップルでしたが、あとは同世代かちょっと上のようでした。

続きを読む オーベルジュ ドゥ ラ・メイジュ のレシピ

　上高地に秋がやってきます。赤く色づいた実に、雨粒が光っています。
　ナナカマド？　コナシ？　どうも違うようです。何の実なのでしょうか。おわかりのかた、お教えください。

　ウエストンの碑から河童橋に向けて歩きました。サラシナショウマが群生してました。花の季節はすぎ、紅葉には早い。あまり色彩のない上高地です。

　晴れていれば、こんな風景です。

　田代橋から見上げる岳沢です。ちょっと雲がきれて、明神岳が鋭い稜線を見せてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006/09/12

　朝の女神湖です。霧の中にいます。立ち枯れが幻想的です。
　湖周1.5キロほどの山の中の小さな湖です。クルマに積んできた折りたたみ自転車「ＤＡＨＯＮ」で一周しようと、朝食前にやってきました。これでは、濡れるだけです。

　こちらも本日休業でしょう。商売道具が雨粒で光っています。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006/09/11

　けさは、ちょっと寝坊したら、もう暑い。　
　午後３時を過ぎると、さすがに日射しも弱まったので、DAHONを引きづり出す。まずは、西国街道を西へ走る。
　高槻市の「芥川の宿」には一里塚があった。細い路地のような道で、このあたりはクルマでは走ることもない。

　安威川の河川敷を気持ちよく走り抜ける。追い風に助けられて、スピードメーターが時速29キロを刻み続ける。
　走る人、犬を散歩させる人、水遊びする子ども、釣り糸を垂れる人…それぞれだ。
　

　淀川を戻ってきた。ウィーンと上空にエンジン音が聞こえた。ラジコン飛行機が青空を舞っていた。操縦している一団のテントに行ってみると、立派な機体が整備中だった。
　ラジコン・カーは経験あるが、遂に飛行機にはチャレンジすることはなかった。しばし、見とれた。
　「安威川を走る」の詳細は、ＨＰをご覧ください。

　わが家から一番近い温泉に行きました。クルマで15分ほどです。
　「花の里温泉 弐号泉 美人湯 祥風苑」です。高槻市の北部。摂津峡の手前の田んぼの中にあります。摂津峡にある温泉旅館「山水館」の姉妹館です。

　「重曹泉の濃度は温泉規格の2.5倍もあり、自噴の泉源は42度もある天然温泉です」と、パンフレットにあります。

　土日料金は900円。200円だせば、会員になれますので、たびたびくるのならお得でしょう。わたしは、初めてです。

　まだ新しくて気持ちが良いですが、それほど広くはありません。

　２階が浴場。３階は露天風呂です。
　臭いはあまりしませんが、ちょっとヌルリとする温泉です。自転車で疲れた腰を中心にジャグジーでほぐして、ほっこりとしました。

　向こうの山が摂津峡です。

　保津川は、慶長11年（1606）に角倉了以が、木材・薪炭などの丹波地方の産物を京の都に送るために開いた水路です。
　ここを、わたしはＤＡＨＯＮで下りました。ＪＲ亀岡まで輪行し、保津川の左岸を走りました。最初の３分の１くらいは、自動車は通行止のオフロードです。
　トロッコ保津峡駅前にかかる吊り橋から、川を見下ろしました。

　川にそって走っていた旧山陰線の線路は、嵯峨野観光鉄道（トロッコ列車）が走っています。観光客でいっぱいでした。
　現在の嵯峨野線は、トンネルと上の鉄橋を通ってまっすぐに走ってます。

　保津峡下りの船は、先日の落石事故の影響で運休が続いてます。代わってラフティングのゴムボートが下っていきます。
　ポタリングの様子は、ＨＰをごらんください。

　地獄からの生還です。そんな気分です。
　てっきりサーバーのハードディスク（HDD）が、大動脈瘤破裂かくも膜下出血でも起こして、突然、前触れもなくお亡くなりなったと思いました。そう診断せざるをえない状況だったんです。きのう27日の夜は。
この暑い夏を乗り切ることができずに、ついに寿命が尽きたんだと。HDDは熱に弱く、耐久時間がくるとダウンしてしまう、パソコンの中では最も脆弱な部品です。これは「Toshiba」製ですが、だからというわけではありません。
　一夜明けたけさも、一縷の望みをいだいて脈をとってみましたが、反応はありませんでした。
　最悪の事態を想定してました。データのバックアップをとったのは、５月です。それ以降のデータはすべてなくなった！！　掲示板にブログと、結構面倒なプログラムを一からインストールするのか！！
　それがどうしたことでしょう。
　帰宅後に、HDDをサーバーから取りはずし、本体のパソコンにつないでみると、動いているんです。あわててデータのバックアップをとりました。これでひと安心です。HDDはいずれ壊れるのは覚悟してますが、データの喪失が致命傷です。それが助かったのですから…。
　ほっとして、もう一度HDDをサーバーに戻すと、何事もなかったように起動しました。昨夜来の騒ぎは何だったんでしょうか？

　本棚のすき間の定位置で機嫌良く作動しているサーバーです。
　ＣＰＵの処理能力はものすごく低いですが、小さく、消費電力は少なく、静かなのが取り柄です。24時間、休むことなく働いています。ＨＰや掲示板、ブログなどのすべてのデータやプログラムがつまっています。

　暑い中を走るのですから、熱中症予防にも水分補給は欠かせません。
　わがＤＡＨＯＮのフレームに固定されているのが、冷蔵庫の麦茶と氷を詰めてきたボトルです。
　写真は、京都・木津川の流れ橋の上です。　

　「ボトルケージ」という、ちょっとした器具です。これで、フレームにボトルを固定します。
　わたしが買ったのは、IBERAのもので、「ボタンひと押しでサイズ調整」と「ツイスト（首振り）機能」というのが特徴です。
　自転車店に行ってみると、このボトルケージだけで10種類近く並んでいるので、どれにするか迷います。

　六角レンチで取り付けます。ＤＡＨＯＮのフレームには、あらかじめナットの穴がほってあります。

　山登り用に持っていた500mlのボトル（モンベル製）をセットしてみました。ぴったりです。最初の写真では、これに保温ケースをかぶせています。

　国土交通省が全国で整備している大規模自転車道の「京都八幡木津自転車道」です。京都・嵐山の渡月橋から木津町の泉橋まで４５キロの自転車専用道が続いています。
　嵐山までは、ちび輪バッグにＤＡＨＯＮをつめて、阪急でやってきました。

　ほぼ中間点の御幸橋です。ここから1.5キロ先の三川合流地点までの背割堤には、桜並木が続いています。

　アゲインストの風に苦しめられながらも、予定通りのタイムで木津町の泉橋にゴールしました。
　ＨＰ版もあります。

　「輪行」というのは、自転車を専用の袋「輪行袋」に収容して、目的地近くまで電車などで移動して、そこからポタリングなどを楽しむ方法です。行動半径がぐっと広がります。
　ＪＲなどが、輪行袋に収容した自転車の積み込みを許可（無料）したことから、ブームになっています。

「楽天」で購入した輪行袋です。
　オーストリッチの小径車用の輪行袋「ちび輪バッグ」。メーカー希望小売価格は5145円ですが、楽天の「最安値」のショップで買ったので、送料込みで4000円しませんでした。

　初めての輪行です。阪急に乗って嵐山に向かいました。
　ＨＰ版もあります。