鴨が続きました。「鴨錦」のつけ鴨うどん並（580円）です。鴨が入った汁に、湯ダメのうどんをつけて食べます。
汁は同じで、うどんとソバがあります。量は小、並、大の３種類。それぞれが、「熱いの」と氷の上にのった「冷たいの」が、ソバには「湯抜き」（ざるソバの感じ）もあります。どれも食べましたが、わたしは、湯ダメのうどんが好きです。
トッピングや、鴨ダブル（+100円）もあります。次は試してみましょう。
鴨はぴらぴらではありますが、かなりの量が沈んでいます。そこにねぎと一切れのレモン、一匹の味付きのじゃこがのっています。いい味が出ています。
カウンターに並んでいるすし（一皿100円）は、ほとんど売り切れで、選択の余地はありませんでした。
トッピングや、鴨ダブル（+100円）もあります。次は試してみます。
鴨錦 地図
TEL 06-6646-0747
〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町２丁目８－９
前回も、つけ鴨うどん（並）でした。