このブログの過去ログを見ると、なんと６年目です。春になると、わが家の食卓にのぼる定番メニューです。しかも、毎年、その日が早くなって、今年はついに１月の最終日です。
松坂屋高槻店の地下食料品街をのぞきました。なんと、もうホタルイカが並んでました。となると、「菜花の温かいサラダ ホタルイカ風味」しかありません。
ワインビネガーがなかったので、酢で代用しました。その点がちょっと残念な結果となりましたが、まずは今年も満足の味です。
開けたのは、イタリア産のシャルドネです。といってもスクリュー・キャップのワンコイン未満です。これで満足しています。
作り方は、毎度の通りです。
きょうは、菜花です。菜の花が咲く前の状態のようです。
これまでのホタルイカはこちら
ＪＲ高槻駅前の松坂屋高槻店で買い物をしました。
駐車場料金を無料にするため、昼飯は４階の「家族亭高槻店」にしました。あちこちでお目にかかる家族亭ですが、ウェイティングリストに名前を書いて、ちょっと待つほどの人気店でした。食べているのは、どういうわけかわたしを含めて高齢者がほとんどです。隣の席の小さな女の子は、わたしのカメラを不思議そうに注視してましたが。
「そばは、きょうは大盛りがサービスになっています」というありがたい日でした。当然、「お願いします」。
「鶏と野菜の黒酢あんかけセット」（951円）です。酢豚の味付けで、根菜がたっぷりです。大満足で、ご飯はちょっと残してしまうほどでした。
地下の食料品売り場で、あれこれと買ってしまい、駐車場無料のための2000円の買い物ははるかにオーバーしてしまいました。
家族亭 高槻店
072-681-8216
高槻市紺屋町2-1 松坂屋高槻店4F
