日: 2017年5月2日

　流れ橋の四季彩館で買ってきたわさび菜が残ってます。パスタにして、信楽焼の四角い皿をデビューさせました。
　デッドストックされていたオイルサーディンを使いました。フランス産ですが、どうしてわが家にやってきたかは不明です。
　味は申し分ありません。

　わさび菜といっても、熱を加えたせいもあってかあまり辛さはありません。菜の花とも食感が似てます。

　オイルサーディンは細かく刻んで使いました。
　新しい皿は、パスタと緑のわさび菜を引き立ててくれました。