日: 2017年6月1日

　６月になりました。暑い毎日です。簡単に手早くさっぱりと、とくれば「そうめん」です。
　よく冷やしたつけ汁が心地よいです。

　そうめんを茹でる湯が沸く間に、薬味を刻みました。
　トマト、大葉、生姜、ハム、キュウリ、錦糸卵です。

　錦糸卵はちょっと太いですが、まずまずの出来です。

　「揖保之糸」は、昨年のお中元です。もう、このようなものを贈られることもないでしょう。
　そうめんがパスタであるかどうかは微妙ですが、とりあえずは「パスタが好き」のカテゴリーにも入れておきます。