久しぶりとなった高槻での外食です。高槻阪急で買い物をした後、JR高槻北口の商店街、アクトモールに入ると、「焼鳥のヒナタ」が目に入りました。１年ほど前にできた人気店のようです。
「炭火焼鳥丼」（730円）は、ちょっと甘めのタレで焼き込まれたもも肉１枚が、ご飯を覆っています。周辺はパリッと、中は柔らかくてジューシーです。山椒を振りかけると、うまさがさらに引き立ちました。
フィットネスジムで汗を流した後でした。アワの液体もたまりません。
ボーボーと煙をあげて焼けてます。
「俺の昼呑み」にもピッタリ。今度は串で飲みにやってこなくてはなりません。
焼鳥のヒナタ 高槻店
072-668-5056
高槻市芥川町1-7-7 1F
京都・清水坂の七味家の「七味唐がらし」です。わが家の冬の鍋や湯豆腐には欠かせません。
１袋で800円もしました。ヒィエ～ッ。値上がりしたものです。300円ほどだった記憶は、いつの時代ものでしょうか。