音楽会の後は、「関あじ」を堪能しました。
「二代目与一」です。待ち合わせた知人夫妻が予約しておいてくれました。
もちろん、ほかにもいただきましたが、脂が適度にのってあまりにうまかった関あじに、断りをいれてカメラを向けました。
かぼすをふりかけていただきます。とろけるような味わいです。
関あじ、関さばは、佐賀関沖の沖合いにあるホゴ瀬と呼ばれるあたりで獲れるあじとさばです。豊予海峡は、瀬戸内海と太平洋の境界にあるので、潮流が早く、プランクトンも豊富です。ここで獲れたものだけが「関あじ」「関さば」のブランド高級魚として都会に出回ってます。
二代目与一
097-532-4714
大分県大分市中央町2-3-7
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