２日連続の梅田での昼飯です。どこにしようかとホワイティー梅田を東へ。久しぶりにやって来た泉の広場で「焼賣太樓」と巡り会いました。ホワイティー梅田店です。桜橋（梅田）に勤務地があったとき、本店でよくランチを食べたものです。ウインドーをのぞき込むとありました。「伝承の中華ランチ」（780円）が。
ワンプレートで、野菜たっぷりのアンがかかったフライ麺、自慢のシュウマイ２個、ご飯の上にチャーシューという昔と変わらない組み合わせです。
シュウマイにはたっぷりとカラシをつけていただきます。
フライ麺です。出てきたときはまだバリバリです。それが食べ進むうちにアンの汁気を吸って柔らかくなります。ちょっと薄味ですので、テーブルの酢と醤油を追加するか、シュウマイのタレをカラシごとかけると味が変化します。
向こうは泉の広場の噴水です。
焼賣太樓
大阪市北区堂山町梅田地下街3-4
06-6312-6847
