大阪・鷺洲 「タヴェルナ イターリ屋」の釜あげシラス丼定食

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いい陽気になりました。歩いて昼飯に出かけました。鷺洲の商店街に向かっていると、途中に「ランチ」の幟です。ずっと昔にパスタを食べたことがある「タヴェルナ イターリ屋」でした。
和歌山・湯浅漁港直送のシラスが入っているようです。「極上釜あげシラス丼定食」(780円)を頼みました。
温かなご飯の上にシラスを敷きつめ、ノリ、大葉、ネギでトッピング、出し巻きを添えただけのシンプルなどんぶりです。「シラスに塩気があるので、そのまま食べてください」とお母ちゃん。

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小鉢もシラスの酢のものと、シラスづくしです。
静岡・焼津で食べた生シラスほどの感激はありませんが、あっさりとした潮の香りがおいしかったです。

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4月から昼間だけ、お母ちゃんが一人で営業しているそうです。

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タヴェルナ・イターリ屋
大阪市福島区鷺洲5-6-63

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