ちょっと遅いなんばでの昼飯です。なんなんタウンを歩いてみました。突き当りの辺りに焼きスパの「ローマ軒」を発見です。決まりでしょう。
「Ａランチ」（700円）で、パスタは和風の「ジャポネーゼ」をチョイスです。
醤油が香ばしく焦げてます。小松菜、椎茸、玉ねぎ、豚ばら肉、海老、トマト、シソが入ってます。余分な水分が飛んで、パサつき気味ですが、阪急三番街店で食べたジャポネーゼの上をいってます。
セットのパスタは350グラム。あらかじめ茹で上げた太麺です。パンとサラダがついてます。
フライパン３つを操り、１人前ずつ調理してます。ガスコンロの炎が強烈です。この強火で焼くから、パラっとした麺になるんでしょう。
メニュー見本です。こんな風に料理が映せたらいいんですがね。なかなか難しいです。
店によってメニューは違うようです。
ローマ軒は、これで３軒目です。急速にチェーン展開をしているようです。わが本拠地近くの野田阪神にもあることとがわかりました。行かなくては。
ローマ軒 NAMBAなんなん店
大阪市中央区なんば5丁目ナンナンタウン11号
06-6644-6663
