焼きそば、パッタイ、パスタで麺の３連チャンと書きましたが、もう１丁！ うどんです。
鍋焼きにしてもよかったのですが、何か変わった食べ方はないかとネットをうろついて見つけたレシピです。スキレットを使った焼きうどんです。
豚肉を塩、コショウして焼き、解凍したうどんを放り込んで炒めます。だしの素で味付けしてネギを追加。香り付けにごま油を垂らして、たまごを割り入れ、ノリをトッピングしました。
タマゴをグチャグチャにかき混ぜると、余熱で固まってうどんに絡みます。これは旨いです。
汚れ物はスキレット１枚と、箸などほんのわずか。後片づけも手間いらずでした。