自分でつくる　たっぷりねぎとお揚げの和風オイルパスタ

　きょうもパスタですませました。
　お揚げ（うすあげ）が冷蔵庫にありました。「パスタ＋お揚げ」でネット検索したところ、「たっぷりねぎとお揚げの和風オイルパスタ」というレシピがヒットしました。
　醤油ベースの和風ですから、華やかな色彩はありません。でも味はばっちり。固く焼けた揚げが、いい食べ応えです。

　オリーブオイルがごま油に代わり、ネギのうま味と塩昆布、だし醤油が味の決め手です。