食べ残した焼き塩鮭が冷蔵庫に入ってました。冷凍庫で凍っていたたらこの半分も加わりました。赤い２品とのバランスを考えて、緑の小松菜も添えました。
カメラを携えてキッチンに立つと、映えを考えてしまいます。
お味はペペロンチーノに出汁しょうゆを加えて和風です。鰹節もあったので、振りかけました。
なかなかのお味ですが、ちょっと塩辛かったです。
塩はパスタを茹でる湯に入れただけです。甘塩だったはずですが塩鮭、それにたらこも加わっています。この辺りのバランスは難しいです。
ニンニク、タカノツメとオリーブオイルから、いつものスタートでした。