飛び込みで見つけたアタリの店です。
ちょっと風は冷たいですが、よい天気です。ふらふらと歩きました。もう少しで日本橋というあたりで、角の向こうに雰囲気のある看板が見えました。「拉乗﨟@阿吽(あうん)亭」。小料理屋の店作りです。
「みそ」(700円)と「ちゃしゅうおむすびセット」(100円)にしました。
鶏ガラベースのさっぱりとしたスープです。韓国みそ3種が入っているそうですが、控えめに構えてます。
器は、すり鉢です。最初に出てきたのは、小さなすり鉢(写真下奥)で、ごまが入ってます。これを摺って待ちます。とんかつ屋ではこんなスタイルがありましたが、ラーメンでは初めてです。ドバッとかけると、ごまの香りが広がります。
おむすびは、チャーシューの切れ端が握ってあります。しっとりとした味になってます。
おむすびセットということで、デザートにオレンジがついてます。
「魔法のレストラン」(MBS)で放映されたそうです。吉本の地元です。芸人さんも愛用しているのでしょう。
阿吽亭 地図
06-6643-6236
〒 542-0074 大阪市中央区千日前2丁目1-3