交野市のほしだ園地にある「星のブランコ」です。近くまで来たので、車を止めて上ってみました。すでに紅葉は終わりつつあるようです。
延長２８０ｍと木床板人道吊り橋としては国内最大級です。紅葉を眺めながら空中散歩が楽しめます。
最高地上高は５０ｍに達します。
水車の水も冷たそうに見えます。
ほしだ園地
大阪府交野市大字星田地内
日: 2010年12月5日
自分でつくる 鯛なます ポットラックパーティーで
わが家で昨日、ポットラックパーティーを開きました。
わたしがつくって好評（？）だったのが「鯛なます」。鯛１尾を使ってます。といっても鯛は「安い魚」の仲間入りをしたようで、大阪・阪急百貨店で「２尾999円、１尾で550円」でした。
お頭と尻尾を残しているのがみそです。
正月を控えているせいか、奥さまがたからレシピを教えてという声しきりでした。何年か前にベターホーム協会の料理教室で習ったものです。
ポットラックパーティー（PotLuck Party）は、参加者が自慢の一品を持ち寄って開くパーティーです。ローストビーフ、春巻き、ラザニア、ゴボウの八幡巻き、生ハム、スモークサーモン、干し野菜の和え物、タコのマリネ、ケークサレ（塩ケーキ）、バーニャカウダ、何種類ものサラダやパン、７層釜炊飯器持参の炊きたてたごはんと漬け物、デザートにはケーキと完熟した洋なし、甘くて大きなイチゴなどが次々と登場しました。ワインが４本空になりました。
わたしは、ほかに「豚ヒレ肉のソテー ポルチーニソース」「ペスカトーレ」「アボガドディップ」をつくりましたが、接待に忙しくて珍しく写真撮影は忘れてました。
わが家のリビングに１３人もやってこられて超満員。Chor Materのドイツ遠征の打ち上げでした。