日: 2010年12月18日

　ポトフをつくりました。フランス風おでんですね。
　分厚いベーコンとおいしいウィーンナーを入れました。これで味は決まりです。あとはコトコト煮るだけです。といっても煮すぎないように。20分ほど煮て、あとは古いタオルで保温しておきました。
　それにしてもわれながら、なかなのできです。

　梅田の阪神百貨店で「LE BIHAN」のパンと白ワインを買ってきました。最高の取り合わせです。

　ベーコンとウインナーは成城石井のものです。

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　現在のわたしの通勤ルートにＣＤ店はありません。おかげで、ＣＤとはすっかりご無沙汰です。
　大阪駅前第３ビルの「Ｗａｌｔｙ堂島」が閉店セールをしています。元ご近所のブログ「Ｍ氏のあくび日記」で知りました。さっそく行ってみました。すでにショーケースはガラガラです。
　50％ｏｆｆに気をよくして、３枚をゲットしました。
　グレン・グールドのバッハはゴールドベルクなど何枚かもってますが、これはピアノ協奏曲第１番の違う年の録音（オケも違う）が収録された２枚組の輸入盤です。
　ヨー・ヨー・マは、バッハのカンタータをチェロで歌ってます。これは中古です。
　若いアシュケナージのショパンです。

　Walty堂島は、毎日放送ビル（？）にあったワルツ堂がなくなったあと、その関係者が開いた店だったはずです。梅田に勤務していたときは、昼飯後なんかによく立ち寄ったものです。
　「ジャズの担当者の退職」が閉店の理由のようですが、CDの売れ行きも減っているのでしょう。みんなネットで買うんですかね。

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　梅田の昼飯です。寒い日には鍋がなによりです。「新喜楽　ヒルトンプラザ　イースト店」で、「鴨鍋定食」（780円）にしました。
　ひとり鍋です。ひとつづつ火にかけて、舌を火傷しそうな熱々ででてきます。
　鴨にネギ、豆腐に溶き卵、それだけです。昔から変わらない味です。

　「えび塩天丼」といった新しいメニューが人気となってますが、わたしはここでは鴨鍋しか食べたことがありません。

　過去の食べログ
　
　今はなき西梅田のホテル阪神の地下にあったときから食べ続けてます。

　新喜楽 ヒルトンプラザ イースト店
　大阪市北区梅田1-8-16　 ヒルトンプラザイーストB2
　06-6345-3461

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