Todais Menuのメーンは、「US最高級サーティファドアンガスビーフのフィレ肉のグリエとフォアグラ」でした。柔らかい肉に、とろりとしたフォアグラと、さすがにおいしくいてただきました。
先付け３種は、マグロなとが並びます。
飲み物は、きれいなブルーのカクテルも。
わたしは白ワイン。
料理は「タモン湾の夕陽に見立てた自家製サーモングラブラックス」だそうです。
カリフラワーのスープには、黒トリュフのエッセンスが浮いてます。
ロブスターとシイラのパイ包みです。
口直しのジャーペットの後はメーンの肉。
最後は、ミルフィーユでした。
ウェディングケーキも、いただきました。
窓の外には、グアムの青い空と海が広がってました。
息子の結婚式でした。
グアムでの夕飯です。皆が集まってにぎやかです。
豪快にスペアリブをほおばります。
チャモロ風ビーフシチュー??
焼きそばということですか、ビーフンのような…。
白身魚のエスカベージョ?
これはまちがいなくエビ。
他にもいく皿か。大満足の夕飯です。
大集合です。
Chamoru Tei Restaurant
1433 Pale San Vitores Road, Tamuning, Guam 96913
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南の島へ旅立ちました。
まずは関西空港のラウンジです。朝から念願のビールです。しあわせ。
ワインもウイスキーも飲み放題です。
エコノミーですが、パック旅行なので関空ラウンジが利用できました。
好物のいなり寿司を発見。手が出ます。
Unitedでグアムに向かってます。
ワイン、プリーズ。
カリフォルニア産シャルドネです。ただし有料です。
パンとシュリンプサラダもおいしいです。
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