京都・錦市場 なんでも「串刺し」

ap1010316

 京都・錦市場を歩きました。すっかりインバウンドと修学旅行生の町になってます。
 串に刺してテークアウトを始めたはしりのような天ぷら屋は、いまも繁盛してます。

ap1010326

 今や、なんでも串にささってます。
 アユは元から串にささっていたかもしれませんが…。

ap1010302

 京都の料理に欠かせないハモも、串に刺して焼いていたでしょうが、こんな串は…。

ap1010393

 有名な鶏卵屋さんも。

続きを読む 京都・錦市場 なんでも「串刺し」

京都・寺町 「常盤」の焼き魚(さば)定食 

ap1010358

京都の寺町三条を上ったところにある「常盤」です。BSフジの「ニッポン百年食堂」にも登場してました。
昔からあるのは知ってましたが、入るのは初めてです。「本日の日替わり定食」にもなっていた「焼き魚(さば)定食」(750円)です。たっぷりのおろし大根といっしょにいただきます。スダチと紅しょうがも載ってます。サラリーマン時代によく食べた昼飯を思いだします。

ap1010349

小鉢は、ナスの田楽と湯豆腐の2皿。汁はソバです。食べ応えがあります。

ap1010365

甘い味噌が食用をそそります。

ap1010352

なつかしい「たまごふりかけが」がついてきました。

ap1010339

テーブルには、いつからあるのかわからないような割りばしのサーバーが載ってます。赤いボタンを押すと、割りばしが1本、ポトリと落ちます。

ap1010333

なんとも昭和を感じさせるたたずまいです。サラリーマンや年配者で結構、にぎわってます。

ap1010369

定食も多いですが、うどん、そば、ラーメンといった麺類から、丼物、洋食までメニューは幅広いです。

ap1010379

明治11(1878)年の創業です。138年の老舗です。京都にはもっと古い店はいくらでもありますが、大衆食堂では最古参の部類でしょう。

ap1010373

常盤
075-231-4517
京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町523