どうしてＪＲ鳳駅前にいたのかは、改めて書きます。
とりあえず駅前で、どこか昼飯はと探して入った「麺匠 大阪らーめん しおじん」です。塩ラーメンの名店だったようです。
メニューをみて頼んだのは「塩梅つけ麺」（800円）の冷盛り麺1.5玉です。
色がヘンです。薄暗いカウンターでした。スポットライトは当たってましたが、今から考えればＬＥＤ電球のようでした。それでホワイト・バランスが崩れたのでしょう。写真って難しいです。ホンモノは、もっとおいしそうな色をしてました。
いい塩梅（あんばい）です。つけ汁は塩味です。麺の上にマヨネーズのようにトッピングされているのが、梅干し入りのペーストです。意外とあっさりとした、これまでに食べたことがない味でした。
しおじん
072-275-2750
堺市西区鳳東町4-317
人気ランキング・アップへの応援をお願いします。下のバナーをクリックしていただくと、１票です。
