「どたぐつ」をはいて・・・

　JR長岡京から阪急長岡天神近くまで歩いてしまいました。ノー・アイデアでたどり着いたのは餃子の王将長岡天神店です。
　パリッと焼けた餃子がうまいです。酢豚も安定のお味でした。
　ちょっと残念だったのが生ビールと料理２品が出てくるタイミングでした。　

　おかげでというか、それをよいことに昼間から生をお代わりしてしまいました。
　生ビールの２杯目が、１杯目より100円引きというキャンペーン中でした。

　餃子の王将長岡天神店
　075-952-8455
　長岡京市開田1-3-3

　これまで通っていたJR高槻駅前のスポーツジムが10月末で休業となります。20年だったかの借地期限が切れたそうです。
　仕方なくJR長岡京近くの別のジムに入会しました。きょうが初めての利用でした。
　施設はリニューアルされたばかりで、気持ちよいです。ビル６階の北向き窓からは、愛宕山から北山の峰々、そして比叡山が臨めます。コンベアの上から遠くを見ながら歩くのもステキです。

　東側の窓は、眼下にJR長岡京、右に村田製作所の本社ビル、はるかに比叡山です。

　JR長岡京の駅前にあります。
　しばらくは長岡京のランチ探訪も楽しみです。

　フォカッチャを焼きました。といっても孫娘とやってきたパパの作です。夕飯にいただきました。
　メーンは簡単にYouTubeの「ファビオ飯」でうまそうだったイタリアの郷土料理「ウォーヴァ・エ・パターテ」です。まあ、目玉焼きポテトです。なるほどジャガイモがホクホクカリカリで、これはワインのアテになります。

　ふんわりと焼けています。流石です。発酵の難しさを思い知りました。

　冷やしたワン・コインの赤です。スペイン産のテンプラニーリョです。飲みやすくて、グイグイといってしまいます。

　順を追ってレクチャーを受けました。
　小麦粉を混ぜるところから、コツがあります。
　電動のパン焼き器は使いません。思いの外、柔らかい生地です。

　オーブンで発酵させました。わが家のオーブンにそんな機能があることを、初めて知りました。
　ブスブスと指を突っ込んで空気を入れます。冷凍していたドライトマトをトッピングしました。
　いっしょに添えるローズマリーは、マンションの庭に自生していました。ひと枝もらいに行ってみると、どうしたことか株ごときれいになくなっていました。

　生地の２倍ほどに膨らんで、おいしそうに焼き上がりました。
　たった２時間ほどの作業でした。

　熱々をさっそく試食しました。孫娘たちも満足気にほおばっていました。小さいときから食通です。

　女声アンサンブル クラルス・ヴォーチェが10月の２ndコンサートを前に、カトリック芦屋教会でリハーサルでした。録画、録音を仰せられているわたしも練習しました。その前に昼飯でした。
　阪神・芦屋の駅前にある芦屋銀しゃりやです。名前のごとくお米マイスターがブレンドした釜炊きの銀シャリが楽しめる店です。
　炊きたてのご飯を、茶碗によそいます。一粒一粒が光っています。米の味がします。

　「お昼のサービス　日替わり　鮮魚定食」（1100円）から「ぶりの照り焼き」です。
　こってり濃厚に煮てあります。淡白なご飯とのマッチングがサイコーです。

　２年前の１stコンサートの本番の日に、独りで食べにきました。おいしかったので再訪です。
　諸物価値上がりの昨今です。同じ価格だったのに感心しました。

　芦屋銀しゃりや
　0797-23-6612
　芦屋市公光町7-11

　奥さまも歌っているクラルス・ヴォーチェのリハーサルです。

　高い天井の聖堂に、澄んだハーモニーが心地よく響きました。

　２階から撮影しました。

　カメラ３台とICレコーダーで録画、録音しました。
　独りであれこれと操作します。思わにミスも連発です。本番ではがんばります。

　カトリック芦屋教会
　芦屋市公光町５−１５

　このブログでも何回か登場させたわたしがデザインしたフライヤーです。ＰＲを頼まれています。
　興味がおありの方は、ご連絡ください。

　兵庫芸術文化センターでミニコンサートを愉しみました。ホールを出て、阪急・西宮北口のすぐ近くにある「YEBISU BAR 西宮ガーデンズゲート館店」に直行です。
　ヱビスビールが堂々としたジョッキで登場しました。最近の居酒屋の「生中」って、大きめのグラス程度しかありませんからね。
　日本初のビヤホール「恵比寿ビヤホール」に遡るサッポロライオンのチェーン店です。美味くて当然です。
　奥さまのプレミアムエールは、香ばしい麦の香りが素晴らしかったです。

　「真鯛のフィッシュ＆チップス」です。タラよりもタイです。

　マルゲリータにはハバネロをふりかけました。

　最近は、どこの店もタブレットで注文です。思いのメニューがすぐに見つからずに、イラッとさせらることもしばしばです。

　モダンな店なのに、頭の上に立派な神棚がありました。お神酒は缶です。えべっさんが祀られているのでしょうか。

　日曜日の午後です。どうしたことか、写っているのはほとんど女性です。

　「山と飲み会」でやってくる安い居酒屋の筋向かいでした。

　YEBISU BAR 西宮ガーデンズ ゲート館店
　050-1807-6313
　西宮市高松町5-22

　兵庫芸文の大ホールで聴いたのは「兵庫芸術文化センター管弦楽団　PACシーズン・オープニング室内楽」でした。
　コンサートの前にセレクトメンバーが打楽器、金管、木管アンサンブルと弦楽合奏でさわりを聞かせてくれました。１時間ほどのミニコンサートでした。

　ヴァイオリンの豊嶋泰嗣さんやヨーロッパの名のあるオケ出身の来日ゲストが中心になって、若いメンバーと競演しました。
　ヴィム・ファン・ハッセルト（元コンセルトヘボウ）のトランペットが、限りなくまろやかでした。
　ドボルザークの「弦楽セレナード」は大好きな曲です。それを楽しみにしていました。ところが演奏されたのは「管楽セレナード」でした。ドジなことに弦と管を読み違えてました。でも、初めて聴いた管にも引き込まれました。

　チケットはたったの1000円ポッキリです。大ホールがほぼ満席でした。

　佐渡裕さん指揮で、３日連続でショスタコーヴィチの交響曲10番が演奏されます。そのメンバーが、音色の一端を披露してくれたのでした。

　「パンが焼ける匂いで目覚めるのって、ステキですよ」と、パン焼き経験豊富な奥さまのお友だち。そうなのかと、わたしも試してみました。
　午前６時半にセットしておいたパン焼き機は、時間通りに出来上がりチャイムを響かせました。おいしそうな匂いが漂っていました。
　「ふんわりパン」のコースで焼きました。前回のもっちり食パンとは違った仕上がりでした。

　粗熱をとります。期待が膨らみます。

　こんがりとトーストして、朝食のテーブルに並びました。
　コーヒーはあまり飲みません。今朝もアイスティーでした。

　バターをベッタリと塗っていただきました。表面はカリッとしてますが、内部はしっとり。なかなかうまく焼けています。

　マヨネーズを塗りたくった上に野菜を重ねました。これもうまいです。

　自家製ヨーグルトにグラノラとカボチャのタネ。ハチミツを垂らしています。

　スキレットで焼く目玉焼きも欠かしません。オリーブオイルでパリッと焼けている周辺が好きです。

　JR奈良駅前にあるなら100年会館で「反田恭平＆ジャパン・ナショナル・オーケストラ コンサート 夏ツアー2026」を聴きました（９日）。その前に独り食べた軽い夕食です。
　改札を出て、駅１階にある奈良県のアンテナショップ「奈良のうまいものプラザ」に併設された農園直送レストラン「古都葉」に直行しました。
　一杯飲んで満腹になったりしたら、折角のコンサートで眠ってしまいます。ここはピリリと「ヤマトポークの古都華カレー」（1320円）です。
　ゴロリとしたヤマトポークと、カラリと揚がった野菜もうまかったです。　

　人気のハンバーグなんかは、すでに売り切れでした。

　午後６時に入ると、すでにこの表示。１人でしたが予約してなかったら、ちょっとあわてるところでした。

　奈良のうまいものプラザ 古都華
　0742-26-0088
　奈良市三条本町1-1 JR奈良駅 1F