「どたぐつ」をはいて・・・

　巣ごもり生活に雨が重なり、すっかり煮詰まってしまいました。京都まで車で出かけました。どこに行くかと迷いに迷って思いついたのが中村軒です。桂離宮の横にある店は改装工事中で、北野天満宮近くに臨時の茶店「中村軒北野茶店」を開いています。
　いただいたのは「白みそぞうに」（950円）です。柚子の黄色が浮かんでいるだけで、映えはイマイチですが、お味は抜群です。
　２つ隠れている餅は、スーッと伸びます。あとは里芋だけという潔さです。たっぷりの鰹節や昆布でとったうま味たっぷりの濃い出汁に、京都・宮川町の山利味噌の白味噌がほの甘さを演出します。
　本店ではいっしょに出てきた削りたての鰹節がなかったのが、ちょっと残念でした。

　和食店の居抜きで、大きなカウンターとテーブル１脚のゆったりとした店です。
　観光客はおらず、雨のせいもあって静かでした。

　わが家の正月の雑煮も、５年ほど前にこれを食べて以来、山利味噌の白みそが不可欠になりました。

　春までの臨時店舗です。「両方やったら」と聞いたら、「二つやる力はありませんので」と、愛想のよいご主人は謙遜しておられました。

　中村軒 北野茶店
　京都市上京区東今小路町今出川通七本松西入る758
　090-9208-2612

　これまでの中村軒

　天満宮にお参りした後、鳥居前のポルトガル菓子＆カフェ「カステラ ド パウロ」に寄りました。
　「初バカリャウ」です。昨年６月に行くつもりだったポルトガル巡礼で食べていたはずの名物、バカリャウ（タラの塩漬け干物）が入ったパスティシュ・バカリャウ（タラのコロッケ）です。ここでリベンジしました。
　お味の方は、想像通りというか確かにタラの干物です。

　「ポルトガル軽食プレート」（600円）です。アレンテージョ地方のチキンパイ、日替わりのスープとセットになっています。

　もう一つのポルトガル名物の菓子「ナタ」です。奥さまのプレートの一品が回ってきました。
　日本ではエッグタルトと呼ばれています。カスタードクリームが甘いです。

　「おすすめ３点プレート」（720円）には、他に「プディンジェーマ」という卵黄だけでつくった濃厚プリンなどがきれいに並んでいます。どれも甘いです。

　イートスペースの２階はゆったりとしています。いろんなところにアスレージョなどが飾られています。

　わたしの目に止まったのは、リスボンのトラムです。ああ、これに乗りたかったのです。

　２つ並んだ白い蔵の右側です。

　カステラ ド パウロ （Castella do Paulo）
　075-748-0505
　京都市上京区馬喰町897 蔵Ａ

　北野天満宮には、早くも梅が咲いていました。

　雨粒を抱いて光っていました。

　少ないとはいえ、合格祈願する受験生や家族の姿が目につきました。

　京都の大学病院で半年に一度の検診でした。今回も問題はなし。ああ～、お腹が減ったと、久しぶりの外食です。あそこなら大丈夫だろうと北山通の「キャピタル東洋亭 本店」まで車を走らせました。ゆったりとしたテーブル配置で、パーティションもありました。
　頼んだのはいつもと同じですが、「百年洋食ハンバーグステーキ」と名を変えていました。その「Ａランチ」（1380円）は前菜とパンかライスのセットです。
　火傷しそうに熱々の、ジューシーなハンバーグです。デミグラソースもたまりません。

　前菜は、お決まりの甘いトマトです。熊本産でした。湯むきして、よく冷やしてあります。

　アルミホイルがぷっくりと膨れた状態で運ばれてきます。
　てっぺんにナイフを入れると、フワーッと蒸気が上ります。
　いつもながら、ちょっとワクワクする瞬間です。

　肉片がひとつ載っているのがシンボルです。

　付け合わせは、一緒に焼いたクレッソンとジャガイモです。丸ごと１個の大きなジャガイモが、皮はカリッと、中はクリームのようになっています。

　３時からの入店ということで、飲み物がサービスです。得した気分でコーヒーをすすりました。

　わたしが高校生時代から変わらない外観です。前回も同じ文言を書いています。

　キャピタル東洋亭 本店
　075-722-2121
　京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町28-3 植物園北山門前

　今年はまだ参っていないと、上賀茂神社にやってきました。ところがコロナのため午後４時で閉門されていました。外からお参りしておきました。

　神馬の「神山号」も当分の間、感染予防のため在宅勤務で出社の予定はありません。　

　参道前の賀茂川にかかる御薗橋の拡幅工事と合わせるかのように、西を向いた新しい鳥居ができていました。

　「バギンボックス」という言葉を初めて知りました。毎晩飲むにはリーズナブルと知り合いに教わりました。
　餃子とワインという組み合わせも、なかなかイケます。
　というか、この冬は何でも赤ワインです。おかげで空き瓶を処理するのがたいへんでした。

　で、バギンボックスです。バッグ・イン・ボックスが縮まった表現ですが、ボックス・ワインとか箱ワインとも呼ばれています。
　大きな酒売り場で見かけたことがありました。買ったのは初めてです。
　紙箱の内部に真空状態の袋で入っているので、開栓後も長持ち。保管は省スペースでエコ。何よりもコスパが魅力です。
　「エル トキ メルロー」は、チリ産のメルローです。高槻の酒量販店で２リットル880円＋税でした。750ml入りのビンとは比較になりません。

　コックがついているので、グラスに注ぐこともできます。

　どれだけ飲んだのかがわからなくなっては困ります。
　素敵なデキャンタがあればいいですが、とりあえずは空きビンに取り分けました。ハーフボトルが適量です。空っぽになりました。飲みやすいワインです。
　スペインのサンティアゴ巡礼で毎晩食べた巡礼定食には、このハーフボトルが必ずついていました。ワインの酔いとともに、懐かしさがこみ上げます。

　餃子は、京都・九条のミスター・ギョーザのテークアウトです。
　これを焼くのは、わたしの担当です。底はカリッと焼き上がりました。

　2021(令和３）年お年玉付年賀はがきの３等お年玉切手シートです。ことしは７枚も当たりました。
　３等の当選確率は3/100です。わが家がいただいた年賀状は150枚ほどです。4.5/150が平均確率ですから、７枚はここ数年なかったほどの上出来です。皆さま、改めてありがとうございました。
　一生に一度くらいは、１等も射止めたいものではありますが・・・。

　古い切手を探しました。1955（昭和30）年からの15年分です。楽しみに集めていたものです。

　天王山にでも登って食べようと思っていた「焼きとり缶カレー」です。シェラカップでつくるのがミソです。
　ザックをかついで自宅を出ましたが、ポツポツと雨が降ってきて退散。折角準備したので、キッチンでつくりました。
　あっという間にできた簡単レシピです。参考にしたネットのオリジナルは、おにぎりを入れて食べてました。わたしはせっかくなのでナンにしました。トースターで温めています。

　焼きとり缶とは思えないお味です。
　ちょっとトマトの酸っぱさが勝ってますが、辛さはちょうどです。

　小ビンにはいったリンゴのスパーリングワイン、シードルです。甘口ですが、カレーともあいます。

　作り方は簡単ー。
　シェラカップで野菜ジュースを温めます。
　カレー粉を大さじ１杯ほど入れます。
　続いて焼きとりも、汁ごと全部入れます。
　温まれば完成です。

　自宅近くの生協で仕入れt、ザックに背負っていった材料です。