阪神百貨店 「道頓堀くくる」のたこ焼

 大阪・梅田の阪神百貨店の地下食料品売り場で買いたいものがありました。続きに「フードコート」を通って食べてしまいました。
 「大たこ入りたこ焼」(5個、320円)です。たこ焼きって、このブログでの登場回数は、意外に少なく、ずいぶん前の「蛸之徹」くらいです。

 たこ焼きってマヨネーズ付きでしたかね。濃厚なソースですが、ちょっと甘めです。

  道頓堀くくる 阪神百貨店梅田店
 06-6348-8376
 大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店内B1F

 道頓堀くくるの本店って、道頓堀の松竹座前あたりで看板に大きなタコが巻き付いている店です。

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「どたぐつ」が喰う! 大阪・西心斎橋 タヴェルナアズーラ

 パスタは、簡単に作れるオイル系が好物です。でも、これはハマる味です。

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大阪・野田阪神 某居酒屋のトリス・ハイボール

 「トリス・ハイボール」なるものを飲みました。1杯320円でした。
 ハイボールといえば「角」ですが、味の違いなんてわかりません。名残のトリス・バーには行ったことがありますが、トリス・ハイボールは覚えてません。
 トリスとは一世代あとの「レッド」の世代で、学生時代はもっぱら「コークハイ」でした。

 柳原良平描くところのアンクルトリスがプリントされています。
 いっしょに行った若いのは、この絵柄は知っていても、「アンクルトリス」という名前は知らないそうです。もちろん、トリスを飲んだことなんてないそうです。

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JR大阪駅 「元祿堂」の生とろあんぱん

 JR大阪駅の地下街。行列のできるチーズケーキ屋さんが、新しい店に変わっています。「ふっくらもっちり 元祿堂。 生とろあんぱん」というのがキャッチコピーです。昨日の産経新聞夕刊でも紹介されてました。通りかかったので、3つだけ買ってみました。
 あんの中に生クリームが入っています。「お持ちかえりにどれくらいかかりますか?」と聞かれたはずです。冷蔵庫から取り出して20~30分というのが食べごろだそうです。
 なるほど、どれもそれほど甘くはなく、あんは脇役といった感じです。

 「生」と「塩」と「桜」の3つで520円でした。

 たしか大阪駅前専門大店といったはずですが、今は「CROST」というらしいです。

 元祿堂
 大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅地下CROST内
 06-6341-7733

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「どたぐつ」が喰う! 大阪・木津市場 名代うどん大和

 天ぷらやカツの写真をおいしそうに撮影するのは難しいです。今回も苦労の作ですが、結果はイマイチです。
 うどんの方は、文句なくおいしいです。次はぜひ「肉巻き定食」です。

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「どたぐつ」が喰う! 大阪・日本橋 グリルしき浪

 ちょっとアップが遅くなりました。10月21日の『「どたぐつ」が喰う!』です。
 この日の紙面は、メーンが同じ難波にあるシュウマイの「一芳亭」でした。どちらも20数年前の同じ時期に、同じ人に教えられて訪れた店でした。どちらも当時とあまり変わってません。
 一芳亭は、福島にものれん分けの店があることがわかりました。今度、食べに行きます。

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自分でつくる 帆立貝柱と万願寺とうがらしのパスタ

 わたしの休日、お決まりの行動です。冷蔵庫を開けたら、「帆立貝柱」がありました。これで決定です。ネットでレシピを探すと、醤油味の和風があいそうです。好物の万願寺とうがらしもありましたから、万全です。

 醤油をたらしただけで、和風であっさりと仕上げました。帆立のいい味がしてます。

 昼から車で外出する予定があったので、泡のでる液体はご法度です。いつもの成城石井で買っていたオリジナルのオニオンスープです。といっても、粉末にお湯を注いだだけです。

 いただきものの「帆立貝柱」でした。

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自分でつくる イカスミのパスタ

 きょうの昼飯もパスタでした。
 生協で小ぶりだし安くてちょうどよいと買ってきた剣先イカは、刺身用にでも処理をした後のエンペラと、立派なゲソだけでした。でも、これで十分すぎます。

 イカスミ・ペーストは、こんなのを使いました。

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「どたぐつ」が喰う! 大阪市中央卸売市場「旬味まゆとろ」

 大阪市中央卸売市場は、まだまだ探検の余地がありそうです。涼しくなって、自転車で走るのも心地よい季節です。また行きます。
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