カテゴリー: 食べる！

　讃岐うどんがありました。「釜玉（かまたま）」にしました。ツルリと喉ごしのよいうどんです。

　湯がきたて熱々のうどんに生玉子を放り込みました。でも、あとで調べたホームページの「おいしい食べ方」によると、玉子を先に入れるようです。

　日の出製麺所は、坂出市にある人気うどん店のようです。

　ショートパスタの「オレキエッテ」です。ネットで見つけたレシピ「キャベツとソーセージのパスタ」をアレンジしました。
　いつもの通り、オリーブオイルにニンニク、タカノツメからのスタートです。キャベツ、ソーセージを炒め、小さなトマトも追加しました。

　オレキエッテは「小さな耳たぶ」だそうです。スパゲティと比較すると、モチッとした食感です。野菜が交ぜられて色がついてます。

　安土から彦根まで車で走りました。昼食（６日）は、彦根城の堀端にある「たねや」にしました。「彦根美濠の舎」と名がついています。
　２階の食堂「美濠茶屋」は、「待ち」の列です。廊下続きの喫茶「CLUB HARIE」の方は空いてたので、乗り換えました。
　「ハリエのブレッドタイム」（788円）です。スープにサラダ、パンの組み合わせです。写真のサラダは２人分です。

　ポタージュスープは、伊吹の牛乳を使っているとか。まろやかです。
　焼きたてのパンは、３個付いてます。
　サラダには、さつまいもの大きなチップがトッピングされています。チーズが薄くカッティングされてのってます。
　別注文でアメリカン・コーヒーも頼みました。

　１階のパン売り場には、食べたばかりのパンが並んでいました。

　落ち着いたテーブルがゆったりと並ぶ店内です。ケーキを楽しんでいる客が多かったです。

　正面が「CLUB HARIE」、右は和菓子の「たねや」の店舗です。内部でつながっています。
　たねや美濠の舎　　地図
　0749-24-5511
　〒　522-0064　滋賀県彦根市本町１丁目２－３３
　飲食店、菓子店、甘味処、喫茶店、ケーキショップ、和菓子店

　竹生島をひと巡りして桟橋に戻ってきました。出港までに時間がありました。土産物屋をのぞきました。「ふな寿司」や「鮎」なんかを売ってます。
　「おいしそう」と気なったのは「たつや」の「弁天芋餅」（150円
です。ジャガイモだけでつくったという餅が、串に刺さってます。内部はとろり、表面は蜜でカラリとしてます。それほど甘くもなく、おいしくほおばりました。

　みやげ物屋は４軒並んでます。でも弁天芋餅を売っているのは、「たつや」だけでした。

　帰宅途中のJR大阪駅で食べた立ち食いそばです。御堂筋口の、地下鉄御堂筋線からのいつも込んでるエスカレーターを上がったところにあります。「おあがりや」というのが屋号ですが、経営はＪＲ西日本の関連会社です。ちょっとモダンな店造りです。

　ここのそばの出汁が、このあたりでは一番好きです。

　「駅そば」にしてはメニューは多いです。

　昔は、この場所に、もっと庶民的な雰囲気のうどんや（今も環状線ホームにはある）がありました。注文がはいるとマイクで、おばちゃんが頭から抜けるような独特のトーンを張り上げてました。あのおばちゃんは、近くのガード下の梅田食堂街の同系列の店に移ってましたが、いまもおられるんでしょか。顔は覚えてませんが、声はやけに鮮明です。

　毎度のこととなりました。雨天でどこにも行かなかった昼食は、あいも変わらずパスタです。
　本日は、冷凍のイカがあったので、これも冷凍のエビと合わせました。アサリやムール貝はありませんので、ペスカトーレとはおこがましいですが、まあおいしいからいいでしょう。

　先日、刺身にしたイカの残りを冷凍してました。やはりうまいです。
　本日の材料は、イカ、エビ、ピーマン、タマネギ、酒（白ワインがなかったので清酒）、先週と同じトマトソース、パスタ、ニンニク、タカノツメ、バジル、それに塩、胡椒です。

　今週もまたパスタです。
　昨夜は、マッサージチェアーに２クール（30分間）座って体をほぐし、シップを足と肩に張り、「アンメルツ」をあちこちにすり込みました。おかげで、本日は懸念された後遺症もありません。それでも、快晴なのにどこにも出かけず、ぐずぐずと家にいて静養です。

　わたしのパスタ好きをご存じの知人からいただいたパスタがありました。ちょっとコシがあって、ツルリとした食感の太めです。おいしくいただきました。

　冷蔵庫をあさって用意した材料です。
　これをオリーズオイルで炒めて、最後にパスタと一緒についていたトマトソースをいれました。ニンニクとタカノツメがよくきいた、ナポリタン風です。

　午後１時の待ち合わせまで、ちょっと時間がありました。といって、昼飯を食べる余裕はありません。
　そうだ、と思い出して天神橋商店街を南に入ったところにある「中村屋」でコロッケ（70円）を１個買って、さっそく頬ばりました。

　うまい。でもちょっと甘いか？　懐かしいコロッケの味です。

　コロッケ１個70円は、10月から10円値上げとなっています。
　８個、10個と買う主婦に混じって「１個」という立ち食い派も結構います。

　中村屋　　　地図
　06-6351-2949
　〒530-0041　大阪市北区天神橋２丁目３－２１

　自分でつくる－とは、ちょっとおこがましいです。わたしは茹でただけです。

　生パスタです。名古屋のきしめんのように、平たく打ってあります。食感もきしめんによく似てます。でも、残念ながら「生」の良さがどこにあるのかは、よくわかりませんでした。

　３分茹でるだけの生パスタと、温めるだけのソースが入ってます。超お手軽に食べることができます。

　ＪＲ京都駅の改札内にある駅そば屋「麺串」です。これが屋号かどうかは確信がありません。
　午前11時まで限定の「モーニングセット」（そば、うどんともに380円）は、ものすごくお値打ち品です。

　炊きたてのご飯の上に、梅干し一片と花鰹です。そのままでもおいしいですが、一緒についてくる生玉子をかければ最高です。梅干しの塩分が、玉子とぴったり調和します。

　新幹線のホームに上がるため、入場券（120円）を買いました。初めての経験です。