【2014/09/14＝ブリュッセル】
GODIVA、NEUHAUS、Mary、Wittamer、LEONIDAS･･･。ブリュッセルでは、町のいたるとことにチョコレート屋があります。ベルギー人のチョコレート好きの程がよくわかります。
みやげには、娘のリクエストでPierre Marcolini／ピエール・マルコリーニを買って帰りました。
小粒ですが、舌の上でトロリととろけます。甘いです。上質の味です。
５段重ねなんてパッケージもあります。
いろんな味のがたくさんあります。
1994年創業で、チョコレート界のニューウェーブだそうです。ここでしか買えないのが、人気の秘密でもあるようです。
グラン・サブロン広場の角にあります。その広場がなかなか見つからず、ブリュッセル中央駅から回り道をしつつだいぶ歩いてたどり着きました。
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【2014/09/12＝ブリュッセル】
時差ボケです。朝も早くから目が覚めてしまい、膨大となった写真の整理を始めています。
ブリュッセルのムール貝は、現地から写真を１枚だけ掲載しています。ネット環境のせいか、うまくアップできませんでした。それにしても10日前の記憶は、早くも薄れようとしています。再録します。
ベルギー料理といえば、ムール貝です。1893年創業という「シェ・レオン」のテーブルに座りました。
ムール貝が、調理した鍋ごとドーンと登場です。
始めの１個は、フォークで身をつつきました。２個目からは、その貝殻をピンセットのようにつかって身をほじります。「ロケみつ」で早希ちゃんがそんな風に食べてました。
大量のセロリとともに白ワイン蒸ししているようです。さっぱりとした味です。いくつでも手が出ます。
ビールは、まずはお薦めのレオン特製です。
フライドポテトも名物です。
これだけを売っている店も多く、歩きながら食べている若者があちこちにいました。
クロケットも頼みました。
ポテトにしっかりと味がついています。素揚げしたパセリを載せていただきます。ソースなしでもおいしいです。
黒ビールを追加しました。
壁に大きくメニューが表示されています。
「La Fomule Leon」は、ムール貝が500グラムとビールがついて15.95ユーロ（約2400円）でした。２人で食べて十分な量でした。
細い路地にテーブルが並び、観光客がその間をすり抜けます。
イロ・サクレ地区には、気軽に入れる肉や魚料理の店が並んでいます。
ブリュッセルに到着した最初の夜に、さっそくムール貝を食べました。でも、よかったです。その訳は、改めて書きます。
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【2014/09/20＝ベルリン】
ベルリン最後の１日は、朝からあいにくの小雨です。シュプレー川の遊覧はあきらめて、ペルガモン博物館にその名の由来となった「ペルガモンの大祭壇」でも行くかと出かけました。
その前にひときわ目を引くドームが印象的なベルリン大聖堂の入っていみると、結婚式が行われるところでした。どこのどなたかは存じませんが、式の開始からの一部始終を見せていただきました。
２階バルコニーから見た広い大聖堂です。
正装した参列者が三々五々、集まってきます。きれいなドレス姿の女性が何人もいて、誰が新婦だろう？ 集団結婚式？ なんていっていると、背後のドアが開き、神父に導かれて新郎新婦が入場してきました。
サイドの大きなパイプオルガンが、メンデルスゾーンの結婚行進曲を奏でます。このオルガンを聞くだけで、待っていたかいがありました。
式が進むと、バッハのG線上のアリアも流れ出しました。降り注ぐ天の調べです。
黄金に輝く祭壇です。
神父のことばが続きます。
セレモニーが終わりました。
大聖堂の前には、バカでかいリムジンが止まっていました。
式を終えたカップルは、前の公園で記念撮影をしてました。
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ベルリンにやって来てカリー・ヴュルストを食べないわけにはいきません。
ハーケッシャー・マルクトの駅前に並ぶ１軒のテラス席でいただきました。
茹で上げた太いソーセージがケチャップで覆われています。それにカレー粉が振り掛けてあります。ドイツの若者の人気メニューです。大量のフライドポテトもついてます。マヨネーズをつけていただきました。
もう一皿は何だったか？ タマネギはどこで食べても同じ味です。
最後のビールはKoenig Ludwig Hellです。小（0.3l）を頼んだら、相方からも手が伸びて、もう１つ頼みました。すっかり水の感覚です。
テーブルの間を小鳥が飛び回ります。ポテトの小片をやると、喜んでくわえてました。
レストラン１８４０って、1840年の創業でしょうか。
水無瀬に帰り着いてのアップです。
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ベルリン・フィルハーモニーです。ブラームスの交響曲２番が終わったところです。
最終楽章の最後の一音に向けて、徐々に徐々に緊張が高まっていきます。そして。一糸乱れぬ大爆発でした。金管が弾けてその風圧に圧倒される中に身を置きました。
再び、ベルリンにやって来たよかった夜でした。サイモン・ラトル指揮のベルリン・フィル、しかもコンマスは樫本大進という最高の組み合わせでした。
拍手鳴り止まず、オケの去ったステージに呼び戻されたラトルです。
「もう一度、ベルリン・フィルが聴きたい」と計画した今回の旅も、ほぼ終わりです。あすは、帰国の途につきます。
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旧西ドイツ時代の随一の繁華街、クーダムです。1907年創業の老舗百貨店「Ka De We」に入りました。
昼飯は、屋上の食堂にしました。ビュッフェ・スタイルで食べたい料理を自分でチョイスして、皿に盛ります。
わたしが選んだのは、パスタやマッシュルームなど冷たい料理です。
ビールは、定番のBitburgerの小瓶で控えめに。
相方は、温かいのからのチョイスです。
肉から中華らしきものまで、あらゆる料理が並んでいます。
デザートにはこんなのもありますが、わたしには縁がありません。
レジで皿の重さを測ります。100グラム2.99ユーロです。
店内は、高級ブランド品から、気になる調理器具までが並んでました。
これから旅のハイライト、ベルリン・フィルを聞きに行きます。
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アムステルダムの昼飯です。ガイドブックを頼りにスパイ通りで見つけたオランダ料理店です。
オランダのウェイターはみんなにこやかで、愛想がいいです。
「お薦めは？」と聞いて選んだかわいいラベルのビール「LA CHOFFE（ラ・シュフ）」です。アルコール分が８％もあり、スパイシーでこってり濃厚です。ガブ飲みするタイプではなさそうです。
もう一つはお決まりのハイネケンビールです。
「瓶内で再発酵」と書かれています。
料理もお薦めの「Amsterdam menu」という、３コースです。それを２人で一人前です。これで十分なボリュームです。
ニシンの燻製です。日本のにしんそばに載っていいるような薄っぺらではなく、しっかりと食べごたえがあります。
サーモン＆ポテトは、気をきかせて２皿に分けてサーブしてくれました。
アップルケーキもデカいです。たっぷりのホイップクリームです。
仕上げはティーでした。
これだけ食べて、23.95ユーロです。
外のテラスが気持ち良いです。
なんと、目の前の椅子にトンボがとまりました。
ベルリンのホテルからのアップです。
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ベルリンです。ポツダム広場まで行き、ＳＯＮＹセンターで夕食にしました。夕食って、久し振りです！！
Weissbier（白ビール）を頼みました。
名物のホワイトソーセージです。ふたになっている皿には、プレッツエルが載っています。
白くて太いソーセージが２本、湯に浸かってます。
ナイフとフォークで切れ目を入れて皮をむいていると、ウェイターのおっちゃが「スーパー！」とほめてくれました。思ったより簡単に皮がむけました。
甘いマスタードをつけると、これはうまい。脂が湯に滲み出てるせいか、あっさりとした味です。
もう一つは、念願のニシンのマリネです。分厚いです。
タマネギたっぷりのタルタルソースでいただきます。
本当は、立ち食いのニシンも試してみたかったです。尻尾を持ち上げて、上をむいてかぶりつくやつです。
プレッツェルは、前回のベルリンフィルはーもーにでも食べています。
ＳＯＮＹセンターのLinden Braeuという有名レストランです。日本人もいく組かいました。
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