日: 2009年11月22日

　探し物があって大阪・鶴橋まで行きました。鶴橋商店街の狭い路地を歩くと、目当てのものはすぐに見つかりました。
　コリアンタウンの名物は、なんといってもキムチです。さっそく夕食にいただきました。
　これ、何だかわかりますか？　冬場に登場するカキのキムチです。うまい！　でも辛い！！　

　最初にキムチで有名な豊田商店をのぞきました。どれもおいしそう。白菜はもとより大根角漬、水菜キムチと目が移ります。ここでは胡瓜のキムチ（500円）をゲットしました。
　さらに歩いた反対側の店に、カキのキムチは並んでました。イカのキムチもあります。前の客がカキを買っていたのを横目に、「あれでいくらくらいするの？」「1000円くらいかな」。「じゃ、500円分だけ入れてくれる」
　お味の方は、通信販売もしている豊田商店のほうが比較的にマイルドです。カキと混ざっている大根などは、ぐっとパワフルです。

　豊田商店
　〒54-0031　大阪市生野区鶴橋2-2-11
　06-6717-3113
　
　もう一軒の店名は確認しませんでした。

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　日曜日の決まり事のようになったパスタです。冷凍ですがピザがあったので、パスタは簡単にといつもの教科書「ラ・ベットラの定番スパゲティ」（落合務）を開けました。きょうは「バター＋パルミジャーノ」です。

　冷凍保存してあったバジリコ入りトマトソースをフライパンに入れ、茹で上がったスパゲティにバターとパルミジャーノを入れてあえます。最後にパルミジャーノをかけてできあがりです。簡単ですが、トマトソースの濃厚な味があいかわらず決め手になってます。

　ピザはメーカー製です。パスタのできあがる時間を計算して、オーブンに入れました。パリッとしています。

　ああ、きょうも満足！！

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