大阪・海老江 台湾料理「高雄」の冷麺セット

 あいかわらずの腹の調子で食欲はなく、和食にしようと会社をでました。ところが、目指した店の「きょうのランチ」は鶏の唐揚げでみごとにハズレ。あてもなくペダルをこいだ初めての路地で、なんとも絵になる店と遭遇しました。台湾料理の「高雄」です。

 「冷麺セット」(830円)です。ごまだれ味の冷麺に、炒飯(小)がついてます。
 氷水でキンキンに冷やした麺が、それだけで「冷麺」でおいしいです。大きく切ったハムやキュウリも、手作り感満点です。

 老夫婦でやってます。台湾・高雄の出身なんでしょう。「高雄麺」って、気になります。食欲が回復したら、挑戦しましょう。

 高雄 
 06-6453-0288
 大阪市福島区海老江1-9-6

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大阪・難波 「鳴門寿司」のAランチ

 前回も体調不良のときに訪れてます。きょうも、まだ腹の調子は収まりません。あっさりと、とすると難波ではここです。
 きょうの「Aランチ」(890円)は巻きとにぎり、天ぷらうどんの組み合わせです。単品を組み合わせてその日の2種のランチをつくっています。同じ組み合わせに巡り会うことはないです。

 やはりすし屋です。3貫のにぎりも、ネタはそれほど厚くはないですが、手慣れたものです。

 讃岐うどんも好きですが、ここのうどんも出汁がたまりません。

 正午過ぎに行ったら、1階は満員でした。2階の座敷に通されたのは、初めての経験です。続きに2部屋あり、ちょっとした宴会ができそうです。

 過去の食べログ

 鳴門寿司  
 06-6641-2581
 大阪市浪速区難波中1-15-22

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大阪・大淀中 お食事処「イケダ屋」のめし

 まだ体調が戻りません。あっさりとしたものがいいと、会社から2番目に近い食堂ののれんをくぐりました。外にはメニューも何も出てませんが、予想通りの一膳飯やで、予想外に広い店内です。大きなカウンターがL字になってます。
 ショーケースから塩鮭を選びました。きょうの腹にはこれくらいでちょうどです。塩加減も結構です。

 あとはめし(小)とみそ汁、なすびの田楽です。あわせて650円でした。

 1時を回って、食べているのはわたし独りです。そのうちテレビを見ていたご亭主が、自分も残った塩鮭をとりだして、端っこで食事を始めました。なんだか家庭的な雰囲気です。

 店の名前は? こののれんには何も書かれてません。でもどこで見たような??? テントを見上げると「イケダ屋」とありましたが、雨が降ってきたのであわてて戻りました。
 気になったのでこのブログを検索すると、見つかりました。かつて「屋号不詳の食堂」と紹介していた浪速区敷津西ののれんと同じでした。これってレディーメードなんですね。

 イケダ屋
 大阪市北区大淀中5丁目6-11
 06-6453-3314

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千葉・舞浜 「讃岐 玉藻製麺」のぶっかけうどん(冷たい)

 JR京葉線・舞浜といえば、いわずと知れた東京ディズニーランドの玄関駅です。きょうも、この暑さの平日なのに、結構な人出でした。わたしの目的地は、その脇にあります。
 駅そばでも食べるかと降り立ちましたが、そんな雰囲気はありません。駅前の「IKSPIARI KITCHEN」に入ると、「本場讃岐仕込みのコシのある”麺”」が看板の「讃岐 玉藻製麺」がありました。讃岐うどんがこんなところまで進出てきているんですね。盆をもってカウンターを移動して、天ぷらやおにぎりをチョイス、最後に勘定というスタイルです。
 わたしは「ぶっかけうどん(冷たい)」(480円)です。「季節のかき揚げ」(180円)もピックアップしましたが、体調不良の腹には余分で、半分以上を残してしまいました。 もうしわけありません。

 なるほで、麺はシコシコといい味を出してます。

 「慶応2年創業」とあるので、そんなに古いのかと思ったら、それは使っている醤油のことのようです。「玉藻城」は高松城の別名ですが、こちらもあまり関係がない独立店舗のようです。

 讃岐玉藻製麺
 千葉県浦安市舞浜1番地4 イクスピアリ・フードコート
 047-305-5645

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自分でつくる スパムとなす、ピーマンのパスタ

 9月になってもこう暑くては、どこにも出かける気になりません。録画したまま見ていなかった「グレートサッミト マッターホルン」を、エアコンを効かせた部屋にひっくり返って楽しみました。
 昼飯はあきもせずにパスタです。帰途に立ち寄った成城石井で買っていたスパム(ランチョンミート)があるので、あとは冷蔵庫のなすびとピーマンを使いました。

 大量に送られてくるスパムメールは大迷惑ですが、こちらのスパムはうまいです。ソーセージにも似た食感です。

 スパムは減塩タイプということで、かえって失敗したみたい。きょうはちょっと塩辛かったです。まあ、目分量ですからそんなこともあります。

 使った材料です。パスタは、きょうは1.6ミリです。
 「SPAM」は、米国・ホーメル社の商標です。伊藤忠が輸入代理店になってます。

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大阪・大淀中 「はなかつ亭」のなすびカレー

 梅田スカイビルやウェスティンホテルなどの高層ビルの足下にある古い街並みのカレー屋さんです。
 店先の「『本日のサービス品』 デミソース煮込みハンバーグカレー 温泉玉子付き 650円」を見て、よし、それ!とドアを開けましたが、カウンターの手前に座ったOL風3人がそろって食べていた「なすびカレー」(650円)があまりにおいしそうだったので、あっさりと転向です。

 なすび1本を素揚げしてトッピングです。輪切りのなすびはよくありますが、縦にきってあります。そのせいかなすびの甘さが、ルーの辛さとぴったりと調和します。
 大きな皿には、ポテトサラダもついてます。

 ルーにはこんな肉片もまざってます。でもよく煮込まれているので、固形物はほとんどありません。
 インド風のスパイシーさはありませんが、「手作り」とうたっているだけに、これが町のカレー屋さんのおいしいカレーの伝統の味でしょう。
 「本日のサービス品」のハンバーグも、おいしそうだったので、今度は挑戦します。

 メニューの種類は多く、価格はリーズナブルです。

 はなかつ亭
 06-6455-8678
 大阪市北区大淀中1-16-17

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「どたぐつが喰う!」 大阪・梅田 カレーショップ ミンガス」

 実は前回に掲載のつもりでしたが、トップ記事がなんと「インディアンカレー」とかぶってしまいました。今回に持ち越しましたので、取材日からはちょっと時間がたってます。でも「味」は変わってないです。

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大阪・大淀南 イタリアン「ナポリ食堂」のピッツァランチ

 昼食にピッツァというのは、このブログでは初めてです。
 このところ出撃する機会の多い福島あたりには、いろんな店があり、「次はここにしよう」と-。
 「ナポリ食堂」には、パスタランチもありますが、この「ピッツァランチ」(1000円)が気になってました。

 2種類から選べるピッツァは、マルガリータです。ちょっと薄めのフワリとした生地です。でも周縁はパリッとしています。バジルの香りもきいてます。
 「タバスコはたくさん出ますので気をつけてください」というウェートレスのことば通りにドバーと出ました。これも自家製でしょうか。とろとろとしていて、それほど辛くはありません。

 みどりいっぱいのサラダです。飲み物はフリードリンクです。まずはグレープフルーツジュースで、乾いたノドを潤しました。よく冷えたビールなら申し分ありませんが、それはちょっと無理です。

 食後のホットコーヒーもいただきました。
 ピッツァ1枚ですが、十分に満足の昼食でした。


 
 「ペアランチ」もあります。向こうのテーブルの若もの4人組(女性1人)は、ピッツァとパスタのセットを2つづつ、しかも種類を変えて頼んで、それぞれをシェアしてました。あれが正解でしょう。こんな店のおじさん独りは、ちょっと寂しいです。

 階段を上がった2階ですが、想像以上に大きなスペースです。天井も高いです。左向こうがフリードリンクコーナーです。ジュースだけでもたくさんあります。
 薄暗いので、写真はぶれてます(いい訳)。

 入り口近くには、大きなピッツァ釜があります。「薪で焼いてるんですか」と聞いたら、「ガスなんです」。

 ナポリ食堂
 06-6343-9400
 大阪市北区大淀南2-1-17  松下ビル 2F

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