直径2.1mm、ゆで時間12～13分という太いスパゲティです。大阪・梅田の阪急でのイタリアン・フェアで買っていたのを思い出しました。
ソースはあり合わせ。冷凍庫のトマトソースとベーコンを解凍して、下仁田ネギを刻みました。
小麦粉の味がする、もっちりと食べ応えのある麺です。こんなのもいいです。
マッシャレッリは検索すると、このパスタもブランドものとわかりました。でもアブルッツォ州は、イタリア中部のアドリア海側ですが、主要都市はどこも初めて聞いたところで、まるじ馴染みがありません。
ゆで時間が長いので、のんびりとソースを作りました。
「伊勢の槍ヶ岳」といわれる局ケ岳（つぼねがたけ、1026.8m）に登りました。わたしは初めて聞いた山でしたが、紅葉がきれいな鋭鋒でした。
関西百名山の踏破を目指している山仲間にとっては、外せない一座です。とはいえ、とにかくアクセスがたいへんでした。大阪・梅田で仲間の車に拾ってもらいましたが、阪高－南阪奈－国道166と走って麓の登山口まで２時間半ほどもかかりました。運転、ありがとうございます。
そのかいあってか、青空に輝く今年初の紅葉を満喫することができました。
頂上では360度のパノラマが広がり、三峰山から高見山までが見渡せます。
恒例のデザートタイムです。おいしいお手製のケーキに甘い柿、チョコレートを紅葉の下で味わいました。
