家に籠ってばかりでは気が滅入ります。きょうは天気が良いので、「歩いて昼飯」に出かけました。とはいえ「３密」の食べ物屋は敬遠して、自炊しました。
「サントリー山」という初めて聞いた名前の山の頂上です。天下分け目の天王山のすぐ西北にあります。
「日清焼そば」をつくりました。
自宅発着の気安さで、山ビールも解禁。サントリー山崎蒸溜所から登るのでと、敬意をこめてプレミアム・モルツを買ってきて大正解でした。
暖かい日差し、心地よい風に吹かれて食べる焼きそばです。ひと汗かいたあとのプレモルも、サイコーのシチュエーションです。
ストックしていた袋麺の「日清焼そば」です。これだけでもおいしいですが、せっかくなのでキャベツとタマネギを刻み、豚肉はなかったので冷凍ベーコンをそのまま持ってきました。小瓶に入れた油、アルミホイルに取り分けた塩、コショウも忘れませんでした。
大小２重のコッフェルで料理しました。
小さい方に油をしき、ベーコンと野菜を塩コショウして炒めました。
大きな鍋に袋に書かれた220ccより多めの湯を沸かし、麺を放り込みました。
箸でかき混ぜてほぐしました。
水分が飛んだところで、粉末ソースをかけました。
炒めた肉、野菜を合わせて混ぜれば完成でした。鍋からそのままいただきました。
青のりを振りかけるのを忘れていました。それでも充分においしかったです。
インスタントですが、食後のコーヒーもいれてのんびりとしました。
ハイカーが一人、通り過ぎただけでした。