横浜の中華街でランチをしました。ものすごい人出でした。若者らが、あちこちで行列をつくっています。でも、その多くはテイクアウトが目的。わたしたちが入った「揚州飯店」のような中華レストランは、意外なほどに空いていました。
リーズナブルな価格で食べ放題という店が多いです。でも、よく知っている当たり前の一品を頼みました。
「黒醋古老肉」は、「浜ぽーく」とレンコンの黒酢スブタです。分厚い豚肉がからりとした衣をまとい、甘酢でおおわれています。さすがに濃厚味で、中華を感じさせてくれます。
ターサイの炒め物です。大きな火力でパッと炒めてあります。
「麻婆豆腐鍋」は、四川漢源花椒が強烈な「麻」を放っているマーボー豆腐です。辛いと思わずうなっても、すぐにスカーっとします。
赤い実のようなものは何だったでしょうか、トウガラシであることを警戒して、口はつけませんでした。
「天津碼会飯」は、いわゆる天津飯です。蟹玉にあんがかかっています。
「正宗揚州飯」には、十種もの食材が入っています。
孫娘は、中華ハムを取り除いてから食べていました。
フカヒレやアワビの料理もありましたが、手軽にランチとして食べるのはたいへんです。
数えで７歳になった孫娘の七五三で、きょう３日に東京・明治神宮に参りました。じーじ・ばーばも、はるばる駆け付けました。
揚州飯店
横浜市中区山下町164
045-651-5108
中華街は、びっくりするような人出でした。
京都の祇園には舞妓さんの貸衣装屋があります。中華街にはチャイナドレスのレンタル衣装があるのでしょうか。
真っ赤なイチゴを串に刺して、あめで固めた菓子がブームのようでした。
新聞、テレビ、ラジオなどのグループ会社の若手社員の合同研修会で山下通のホテルに泊まり、中華街で食べ、飲んだことがありました。もう40年ほども前のことです。
横浜に向かったのはきのう２日のことです。
朝のＡＮＡ便に乗る大阪空港です。搭乗口で待ちましたが、案内がありません。やがて「整備が遅れています」のアナウンス。窓の外を見ると、Ｂ７６７が駐機していました。
よくよく見ると、エンジンのカバーが開いています。整備士がのぞき込んで、何やら作業をしています。これでは飛べません。
かつて、アムステルダムのスキポール空港で搭乗機の前輪がパンクしていたのか、ジャッキアップして車輪を交換するのを見たことがあります。
なんとか整備は終わったようです。１時間遅れで離陸しました。
富士山がシルエットになって格好よく見えました。
