久しぶりの「自分でつくるパスタ」です。
アラビアータのソースを買ってました。温めるだけでＯＫですｔが、それでは芸がないので、ニンニクとベーコン、タマネギをいためて、トマトも加えました。
麺は「リングイネ」です。断面が楕円のスパゲッティよりやや平たいパスタで、モチモチとした食感です。
途中から粉チーズをふりかけました。濃厚な味になりました。
パスタとソースは、先日、帰宅途中に立ち寄った梅田・大丸地下の食料品売り場で買いました。「フェトルマルシェ」で、３個よりどり1050円という品です。
大丸の地下は、改装がすんできれいになってます。阪神ほど生鮮は多くはありませんが、変わった食材が並んでいます。
喫茶店でお茶にしました。今では珍しいことです。喫茶店そのものが希少価値です。
さらに珍事です。最近、甘いものにもちょっと手が出るようになりました。なんとケーキまで頼んでしまいました。ショーケースが目の前にあったからです。
「チーズシフォン」は、あまさ控えめ、チーズたっぷりです。
お相手は「ウインナー珈琲」です。たっぷりのクリームの下に、砂糖がはいった珈琲がおだやかです。
ＪＲ東舞鶴駅の南にあるホテル１階にあります。駐車場の片隅には、正月に降った雪が大きな山を築いてました。
カフェ・ド・十番館
京都府舞鶴市南浜町１０−３
0773-65-1155
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「パンチェッタとチーズのツイスト」です。うまいパンです。久しぶりに出してきた氷河急行みやげの傾いたグラスに赤ワインを注ぎました。最高です。
パンチェッタとは、イタリア料理に使う塩漬けした豚バラ肉のことで、生ベーコンとも呼ばれる。これをいぶしたものがベーコンだそうです。
パンの先に付いているのが、そのパンチェッタです。このためか、パンはちょっと塩辛く、シコシコとかんでいるとうまみが広がります。
夕食はミネストローネ風スープ（昨日の残り物）と鯛のマヨネーズ焼き？です。
他にもいろんなパンを買ってきました。
「ＲＯＵＴＥ ２７１」という名のパン屋です。天然酵母を使った、堅いパンが得意のようです。
名刺と同じように、店の前にスクーターが止まっています。
国道１７１からちょっとはいったところにあります。でもどうして「ＲＯＵＴＥ ２７１」なのかは聞きませんでした。わが家からはちょっと遠いのが難点です。
ＲＯＵＴＥ ２７１
高槻市氷室町2-47-15
072-628-1078
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時間があったので「宝塚ガーデンフィールズ」によってみました。昔のファミリーランドが生まれ変わっています。ドッグ・ランなんかがあって、イヌを飼っている人はなじみの場所かもしれませんが、縁がありませんでした。
「英国式ナチュラル庭園シーズンズ」も季節はずれですので、そこにあった「ファーマーズカフェ ハーブ イン ザ ガーデン」で軽く昼飯にしました。
外はパリッツ、中はしっとりとしたおいしいパンです。
「Ａセット」（800円）は、ベーコンエッグのチャパタサンドにサラダとスープ、コーヒーが付きます。
昔の温室をそのまま利用しているようです。天井もガラスで明るい空間です。
Ｈｅｒｂ ｉｎ ｔｈｅ ｇａｒｄｅｎ
宝塚市栄町1-1-57
0797-85-6533
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「トリス・ハイボール」なるものを飲みました。１杯320円でした。
ハイボールといえば「角」ですが、味の違いなんてわかりません。名残のトリス・バーには行ったことがありますが、トリス・ハイボールは覚えてません。
トリスとは一世代あとの「レッド」の世代で、学生時代はもっぱら「コークハイ」でした。
柳原良平描くところのアンクルトリスがプリントされています。
いっしょに行った若いのは、この絵柄は知っていても、「アンクルトリス」という名前は知らないそうです。もちろん、トリスを飲んだことなんてないそうです。
ＪＲ大阪駅の地下街。行列のできるチーズケーキ屋さんが、新しい店に変わっています。「ふっくらもっちり 元祿堂。 生とろあんぱん」というのがキャッチコピーです。昨日の産経新聞夕刊でも紹介されてました。通りかかったので、３つだけ買ってみました。
あんの中に生クリームが入っています。「お持ちかえりにどれくらいかかりますか？」と聞かれたはずです。冷蔵庫から取り出して20～30分というのが食べごろだそうです。
なるほど、どれもそれほど甘くはなく、あんは脇役といった感じです。
「生」と「塩」と「桜」の３つで520円でした。
たしか大阪駅前専門大店といったはずですが、今は「ＣＲＯＳＴ」というらしいです。
元祿堂
大阪市北区梅田3-1-1 ＪＲ大阪駅地下ＣＲＯＳＴ内
06-6341-7733
