みやげの讃岐うどんがあったので、生じょう油でいただきました。
よく冷やしたうどんにおろし大根をのせ、すだち果汁をしぼります。醤油をかけると、あとは混ぜるだけ。讃岐まで行かなくても、十分に味わいました。
トッピングに準備しました。ベランダの大葉を刻み、ショウガをすり、これまたベランダから収穫したゴーヤを薄切りに。アクセントにドライトマトも添えました。
今夜はわが町の祭りです。朝から屋台が出ていて、そこで売っていた巻きずしです。
香川・宇多津町の「おか泉」製です。Yさん、ありがとうございました。
ゴーヤはこの大きさにしか成長しません。肥料不足でしょうか。これ以上、待っても熟しすぎるだけです。
ドライトマトはカラカラになってます。
枕が変わったせいか（ウソ！）、早く目が覚めたので、「朝マック」を食べにやってきました。
実は、前日の昼飯もアップしてなかったので、ネット接続するのが目的でした。ところが、ノートパソコンの設定がかわったのか、接続はできませんでした。
「マックドッグ クラシック セット」（390円）です。ホットドッグとハッシュポテト、アイスコーヒーの組み合わせです。朝のコーヒーも、たまにはよいものです。
午前７時２７分の雲ひとつない青空です。
マクドナルド２７号舞鶴店
舞鶴市上安67-1
0773-75-7682
[map lat=”35.4503138229029″ lng=”135.33961057662964″ width=”384px” height=”280px” zoom=”15″ type=”G_NORMAL_MAP”]35.450314,135.339611[/map]
天日干ししてつくったドライトマトが食べたくて、レシピを探しました。「賀茂なすとドライトマトのコンキリエ」です。
コンキリエを帰宅途中のＪＲ大阪駅御堂筋口にあるイカリスーパーで買ってきました。貝殻の形をした５色のショートパスタです。ホウレン草、イカスミ、ウコンなんかで色づけされてます。
ベランダのバジルと、真っ赤なシシリアン・ルージュも皿をにぎやかにしようと添えました。
ソースには賀茂茄子を使いました。果肉がしっかりとしていて油との相性もよいので、おいしいです。あとはドライトマトしか入れてません。ニンニク、タカノツメ、オレガノ（乾燥）、塩、胡椒だけです。最後にパルミジャーノ・レッジャーノを削って振りかけてます。
これが使った材料です。
きょうはＪＲ大阪駅で昼飯です。桜橋口（西口）から西に向かうと、ガード下の旧大阪中央郵便局北側に「梅三小路」があります。モンベルやソフマップにはときどき行きますが、ここでの昼飯は初めてです。
讃岐うどんの「めりけんや」にしました。セルフのうどん屋です。すだち冷うどんにミニごはん鮭がついた「Ｂランチ」（490円）です。きりりと冷えたうどんに、すだちをしぼります。うまい。これはほんものです。
うどんをもらったあと、続きのカウンターから「とろーりタマゴ」（100円）と「竹輪」（80円）を追加しても、お会計は670円也でした。これで「ちく玉天」の完成です。
天ぷらは、まとめて揚げたのを並べてますので、あげたてのパリパリとはいきません。
温かい飯に鮭そぼろが載ってます。
この価格設定は、ありがたいです。
めりけんやはＪＲ四国のグループ企業でした。通販がメーンのようですが、店舗もあちこちにあります。
めりけんや 大阪駅前店
大阪市北区梅田3-2-136 梅三小路
06-6341-3007
梅三小路のシンボルのようです。大きなビリケンさんが鎮座してます。
[map lat=”34.70118910751587″ lng=”135.49430966377258″ width=”384px” height=”280px” zoom=”15″ type=”G_NORMAL_MAP”]34.701189,135.49431[/map]
きょうも「自分でつくるパスタ」です。「サーモンとズッキーニのパスタ」に挑戦しました。
材料は、スモーク・サーモン、ズッキーニ、ナス、トマト、タマネギ、ニンニク、タカノツメ、牛乳、バジル、イタリアンパセリ、塩、胡椒、オリーブオイル－です。
オリジナルは、クリーム系のぱすたですが、生クリームなんてなかったので、結局はいつものニンニク、タカノツメでスタートして、最後に牛乳を入れました。
濃厚ないい味です。これはいけます。
参考にしたのは、だいぶ前に購入したこのムック本です。表紙があまりにおいしそうだったので、それをまねました。
阪急三番街で昼飯になりました。ひと巡りして「パスタ大盛り無料サービス」の文字をみて入ったパスタ店です。
頼んだのは「あさりと万願寺唐辛子のスパゲッティ」（1150円）です。もちろん大盛りです。万願寺唐辛子は、京都・舞鶴で採れる伝統京野菜です。肉厚のあの味が楽しみで頼んだのですが・・・。
真ん中に２本載っているのは、どうみてもシシトウです。食べてもシシトウです。ならば、周りにパプリカ（赤ピーマン）とともに散らしてあるのがそうだというのでしょうか。
店員に聞くと「周りの緑色のがそうです」といってました。そうだとしたら、ずいぶん客をまどわすような盛りつけとネーミングです。
メニューの写真を眺めてみても、ＨＰを調べても真相はわかりません。
これまでは、「おいしくなかった店は紹介しないだけ」というスタンスでこのブログを続けてきました。店名抜きで掲載するのは初めてです。
パンの昼食です。高槻の城跡近くにある「ＪｏｕＥｔ ＢｏＩｔｅ」でテイクアウトしました。女房が友だちに「おいしいよ」と教えてもらった店です。
「野菜カレー」（189円）です。本日のお気に入りです。ミニトマトにブロッコリーと野菜たっぷりで、カレー味がきいてます。カレールーが詰まったいつものカレーパンとはまるで違う、初めて食べた感覚のパンです。うまいです。
左は何だったか？ ベーコンにナスとトマト、モッツァレラ・チーズがいいハーモニーです。
「ひき肉とタマネギのおかずスープ」は、昨日の「はなまるマーケット」のレシピです。たまたま出勤がおそく、自宅で見てました。さっそくトライしました。牛ひき肉はありませんでしたが、牛の冷凍肉がちょっぴりでてきたので、それを半解凍のまま細切れにして使いました。タマネギと、あとは塩しか入れてないのにすばらしいできばえです。
ハードなのからスイーツに近いのまで、ものすごい種類です。
あれこれと買ってしまいました。１枚のトレーでは収まりません。
カフェのような店作りです。
JouEt BoIte （ジュエ ボワット）
072-661-6588
高槻市大手町3-6
[map lat=”34.846612847484934″ lng=”135.62263190746307″ width=”384px” height=”280px” zoom=”16″ type=”G_NORMAL_MAP”]34.846613,135.622632[/map]
人気ランキング・アップへの応援をお願いします。下のバナーをクリックしていただくと、１票です。
