日: 2015年5月24日

　わたしの住む島本町の水無瀬から車で山に分け入り、柳谷観音までドライブしました。そのまま高槻方面へと下る途中に大沢という集落があります。ポンポン山の登山ルートの途中にありよく歩くところです。そこに「原木栽培しいたけ」の売店があります。のぞいてみると、おいしそうな自生の三つ葉が並んでました。
　八百屋やスーパーで売っている水耕栽培ものとは違って、太い茎に、立派な葉がついてます。香りも強いです。鎌田のだし醤油で和えただけだそうです。
　「イカと和え物にするとおいしいよ」と教えてくださったのは、「花山椒鍋」とともに食べた自宅の三つ葉をいただいた知人です。

　太い茎も、シャキッといい歯ざわりです。

　冷奴には、一緒に買った大葉を載せました。自生の葉っぱは、どれも香りがホンモノです。
　きょうの夕食は、わたしは作ってません。良く冷えたビールと楽しんだだけです。

　実山椒も、たったの100円でした。

　名物は原木栽培しいたけです。
　

　ベニーカントリークラブへの道沿いにあります。ゴルファーが土産に買っていくようです。

　【追加画像】

　奥さまは、テレビを横目に実山椒の軸を取るのに余念がありません。塩茹でして冷凍保存するらしいです。

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　クルマで出かけた途中に、あわただしく昼飯です。国道170号の枚方大橋に近い「金毘羅製麺　高槻大塚店」で駐車しました。
　天気予報は外れて、いい天気です。暑さもあって、選んだのは「ざる（並）」（300円）です。
　麺は「太いの」にしました。しっかりと腰がある讃岐うどんです。出汁は、ちょっと醤油辛くて濃厚です。

　トレーにうどんをもらい、カウンターを移動すると天ぷらが並んでます。ソフトボール大の「野菜かきあげ」（140円）がわたしを取ってとこちらを向いてました。さっそく１個をピックアップ。さらに好物の「福徳いなり」を２個追加して、計660円でした。

　野菜たっぷりのかき揚げです。シャキッと揚がってます。

　「釜揚げ　讃岐うどん」を名乗ってますが、讃岐・香川とは縁がなく、地元・北摂の外食チェーン店の経営です。でも、味は讃岐うどんです。

　金毘羅製麺　高槻大塚店
　高槻市大塚町3-1-1
　072-673-8308

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