「どたぐつ」をはいて・・・

　ラグーソースのパスタです。要するにミートスパです。
　２月につくった「STAUBでつくる豚肉ラグーソース」の残りが冷凍保存されていました。あのときはペンネでしたが、きょうはいつものパスタです。アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの上に、電子レンジでチンしたソースをトッピングしました。
　ソースがおいしいから、パスタもおしいです。

　今夜の一献　STAUBでつくる豚肉ラグーソースのペンネ

　京都一周トレイルの５回目は、大原から江文峠を越えて静原へ。薬王坂からトレイルを外れて竜王岳に登り、鞍馬神社を見下ろしました。
　穏やかな日和の中をのんびりと里山歩きが続き、鞍馬から二ノ瀬まで10キロほどの行程でした。

　竜王岳で食べた昼飯は、スタートの大原・戸寺にある味工房志野で買ってきた「筍ごはん」（648円）でした。おかずや漬物もなくご飯だけでしたが、旬の筍がおいしくて、ペットボトルのお茶だけでペロリと平らげました。

続きを読む またも京都一周トレイル　その５　大原から竜王岳を経て鞍馬へ

　サントリー山崎蒸溜所がある大阪・島本町山崎。その前を走るJR京都線の通称「サントリーカーブ」は、撮り鉄には人気のスポットです。フェンス際にはいつも望遠レンズが並びます。その反対側の線路際に「山崎ウラロジ食堂」はあります。
　「本日のウラロジ定食」（コーヒーつき1000円）は、チキンカツをメーンに、エビフライ、ほうれん草のオムレツなどが彩りよくワンプレートに並んでいます。　

　季節らしく菜の花をトッピングした冷奴と切り干し大根の小鉢とみそ汁もつきます。

　コーヒーも出てきて、満腹です。

　ともに愛想がよい奥さまがつくり、ご主人が運んでくれます。

　線路際にあった民家を改装したのでしょう。統一感には欠けますが、カントリー調のいい感じです。

　窓から見上げる景色が最高です。向こうにサントリーの特徴のある建屋がのぞきます。
　特急や新快速、電機機関車に引っ張られた長い貨物列車が目の前を走ります。ガタゴトと大きな音とともに、その振動はかなりのものです。たまらないサウンド効果です。

　ウラロジ食堂というネーミングが良かったのでしょう。通りからは店が見えない路地裏で開業して２ヵ月足らずなのに、結構な人気店になってます。

　細い路地の先にあります。

　西国街道に向けてかわいい看板が立てられています。それが目印です。

　山崎ウラロジ食堂
　075-961-1177　
　大阪府三島郡島本町山崎3-5-7

　昔からの友だちと、久しぶりに会って安否を確認し合いました。京都・四条烏丸のビアホールで飲んで、もうちょっと行くか？
　２軒目は、金曜なのに空いてそうと新町四条を下がった「ごはん処 矢尾定」にしました。もちろん、ご飯が食べたかったわけではりません。
　「八寸と焚き合わせ」をつまみました。やはり和食は、胃の腑に心地よいです。　

　薄味ですが、どれも安心して食べられる上等のアテでした。

　鹿児島の芋焼酎の水割りです。クセなく飲みやすいです。

　夜は一杯飲み屋かと思ってました。閉まるまで定食中心の「ごはん処」でした。若い女性が数組、夕食を食べていました。

　矢尾定は明治42年の創業という京料理の仕出し屋です。

　ごはん処　矢尾定
　050-5570-5626
　京都市下京区新町綾小路上ル四条町361

　カフェのコーヒーで締めました。

　８個のグラスが並んで乾杯しました。コロナ以来、久しぶりの大集合でした。
　大学時代の山登り同好会「どたぐつ」の仲間たちです。遠来の山口から、そして東京からと集まってくれました。

　おいしいイタリアンです。
　バーニャカウダにピザ、パスタ･･･。いろいろあってもう満腹です。
　ワインも飲み放題でいただきました。

　１回生当時の集合写真です。この人、誰だっけと、記憶の彼方をしぼり出しました。
　思いだせなかった人、ゴメンなさい。

　大阪・福島のイタリアンです。

　ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ（LUCE）
　06-6345-7477
　大阪市福島区福島7-1 OK2番街

　セリとベーコンでペペロンチーノにしました。昨日、京都・南山城村の道の駅で買ったセリが、たくさん残っていました。
　彩にトマトも加え、マッシュルームも。
　セリのほろ苦さもいいものです。春の味ですね。

　多いかなと思ったセリですが、ソースに加えるとしんなりとしてしまいました。