おいしいフォカチャを「ＰＥＣＫ」で手に入れました。ミラノの店まで行かなくても、難波の高島屋にあります。ピッツァ風の３種と、プレーンなのを買いました。全部で798円です。
さっそくいただきました。ちょっと焦げてしまいましたが、なるほど、ピッツアよりはふっくらと柔らかく、シコシコと味わいがあります。
お相手はやはりワインでしょ。残っていた赤を、氷河急行みやげの傾いたグラスに満たしました。
フォカチャのポモドーロ（トマト）、パタータ（新ジャガイモ）、コルツァ（菜の花）がトッピングされてます。
ＰＥＣＫ 高島屋店
大阪市中央区難波5-1-5 高島屋大阪店本館地下1F
06-6632-6539
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