半熟カステラなるものが出現していることは知ってました。
東京・八重洲口の大丸１階正面口を入ったところに行列ができてました。何かとのぞくと旬風なる店でした。ほとんどの客が買っている「室町半熟かすてら」（1260円）を、わたしもみやげにしました。
しっとりとした、柔らかな甘さです。
皮の下あたりが「半熟」のいわれなんでしょう。
「わかった！」というのが、相方の感想です。なるほど、そんな感じです。
日: 2010年5月27日
東京・大手町 「リトル小岩井」の醤油バジリコ
東京の本社近くにある大手町ビル地下の「リトル小岩井」です。昔から出張のおりによく食べるスパゲティーです。
いつものように「バジ大、別盛」と頼もうとしたら、好物のバジリコがメニューから消えてます。「なくなったのと？」と尋ねてから頼んだ「醤油バジリコ大盛り」（610円）です。焼けた醤油の風味がアクセントになって、これはこれでおいしいです。たっぷりと粉チーズをふりかけましたが、タバスコはやめておきました。
「別盛」（50円）の意味は、以前、書いてます。口をさっぱりとさせるキャベツの酢漬けです。
2006年の当時のメニュー（左）ときょうのメニューです。価格は変わってません。それなのに、内容には変化があります。「アラビアータ」「塩ベジタブル」「きのこバター」「キーマカレー」と新顔が登場して、人気のようでした。「バジリコ」はこれらに敗れ去ったようです。
正午ちょっと前に到着しましたが、すでに10人以上が並んでました。東京の昼飯戦争はたいへんです。でも回転が速いので10分ちょっとで席（もちろん相席）に着き、事前に注文していた皿はすぐに出てきました。こんな小さな店なのに、４人が並んで調理してます。
リトル小岩井
03-3201-2024
東京都千代田区大手町1-6-1 大手町ビル Ｂ２Ｆ
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