自分でつくる 山下うどんのぶっかけ

 3連休のあとに1日、休暇をとってました。お遍路から社会復帰するまでに時間がかかります。3日目に雨の中をあるいたので、足にマメができてしまい、痛いです。満足に歩けません。
 JR岡山駅で新幹線に乗り換えるとき、みやげに讃岐うどんを買ってきました。善通寺市の「山下うどん」です。ここは、食べに行ったこともあります。
 さっそく昼飯に食べました。16分間、茹でただけですが。

 腰のあるツルリとした麺です。こんなホンモノの味を、簡単に楽しめます。

 山下手打うどん
 0877-62-6882
 香川県善通寺市与北町1017

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四国88 高知市 「めしや 大髙坂」のせるふ昼食

【2011/07/17】

 32番禅師峰寺を下り、黒潮ラインと平行に浦戸湾の渡しに向けて歩きました。
 さて昼飯です。お遍路必携の「地図」(へんろみち保存協力会編)に出ていた食堂に行くと、改装で休業中。次のドライブインまでは先が長いです。コンビニもありません。たらたらと歩いていると、「めし」の文字が見えました。やったーと飛び込んだ「めしや 大髙坂」です。
 昼食は、セルフ方式。冷蔵ケースから好きなおかずを取り出すスタイルですが、いざとなったらさっぱり食欲がありません。水を飲みすぎて、胃の調子がおかしくなっていたようです。さっぱりとした素麺が食べやすかったです。

 ご飯は「小」です。あとはおかずをひと皿だけ。全部で575円(?)と安上がりでした。
 冷たい麦茶だけは3杯もいただきました。

 大髙坂
 高知市仁井田4286

 「土佐の粋 刺身物語」という独自の冷凍技術による宅配セットがウリのようです。

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四国88 水、水、水・・・。夏のお遍路のオアシス

【2011/07/17】

 暑かったです。とにかくカラカラになりました。
 31番竹林寺は、五台山の頂上にあります。登り着いたところで、門前の茶店に飛び込みました。「氷」と染め抜いたおなじみの旗に、スルスルと吸い付けられました。
 「おばさん、かき氷ちょうだい」
 水分補給は、熱中症予防にも欠かせません。

 「氷メロン」と「氷イチゴ」。いずれも300円。ああうまい。おじさん2人がものも言わずに一気に流し込んでしまいました。体の火照りが、内部から解消された気分です。

 よく冷えた麦茶もサイコーです。

 竹崎商店
 高知市五台山3584

 左手には牧野植物園があります。5年ほど前にやってきたことがあります。

 道路脇に清涼飲料水のベンダーがあると、吸い付けられました。竹林寺から禅師峰寺に向かう県道です。
 このジュースは、この日2本目だったはずです。

 こんなのまで飲んでます。どういいうわけか、コカコーラのベンダーばかりです。
 アクエリアスも飲んでますし、ほかにも・・・。

 とどめはこれです。33番雪蹊寺まで歩き、宿のご主人に迎えを依頼。待ち時間に友とこの日の努力を称え合いました。

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四国88 JR高知駅 「土佐かつおめし」と「土佐焼きさば寿司」

【2011/07/16】

 お遍路第4クールは、「修行の道場」と呼ばれる土佐路に入りました。室戸岬は、まだ巡ってませんが、今回は高知市周辺です。
 初日は、早朝にJR三ノ宮駅前から高速バスに乗り、正午前に高知駅に降り立ちました。JR土讃線-土佐くろしお鉄道と乗り継いで28番大日寺の最寄りとなる「のいち」に向かう時間待ちに、高知駅の待合室で食べた昼飯です。新しくなった駅のコンビニで買いました。
 「土佐かつおめし」(500円)です。かつおをタレで煮込んだご飯です。冷たいですが、かつおの味がしみ込んでいます。つまんでいるのは、チキンカツです。ウナギもひと切れついてます。 

 待合室の窓の外は、土佐電鉄の路面電車の発着場です。

 きれいになった駅コンコースです。

 駅前には、3志士像(坂本龍馬、中岡慎太郎、武知半平太)の像が立ってます。「志国高知 龍馬ふるさと博」が開かれています。

 土佐かつおめし
 近森産業
 高知市稲荷町103

【2011/07/18】

 3日目は雨。台風接近の様子をうかがいながら34番種間寺を打ち、35番清滝寺を目指しました。しかし、土佐市街あたりで土砂降りとなりギブアップ。土佐市役所前からバスで高知駅前に戻りました。ANAの最終便を予約してましたが、待ち時間がありすぎます。JRに変更して、土讃線特急「南風」と新幹線「さくら」を乗り継いで夕刻に帰宅しました。
 昼飯は、またもあわただしく駅コンビニで買った「土佐焼きさば寿司」(500円)でした。南風の指定席は売り切れていたので、すぐにホームに上がって自由席の列に並びました。
 先頭の席に座れて、まずはプシュー! すしもあっさりとしてペロリと平らげました。
 

 土佐焼きさば寿司
 本池澤
 高知市弘化台6-3
  

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四国88 高知・香南 「小さなお宿 遊庵」のおもてなし 朝食編

【2011/07/17】

 お遍路で2泊した「小さなお宿 遊庵」の朝食です。歩き遍路の出発は早く、午前6時半からの食事です。これが普通です。
 この朝も、きれいに並びました。器がすばらしいので、盛りつけがひときわ映えます。

 まずはよく冷えたジュースでのどを潤しました。

 たっぷりのご飯にみそ汁。食後にはコーヒーもついてます。
 これで朝食代は600円です。

 この後。ご主人が車で前日の到着点、29番国分寺まで送ってくださいました。前日も迎えにきてもらってます。これもサービスです。

 【2011/07/18】

 2日目の朝も、きれいに並びました。
 なでしこジャパンの金メダルの直後とあって、機嫌良くいただきました。

 お天気の方は夜来の雨。レインウエアを着込んで、ご主人の車で33番雪蹊寺まで運んでいたただきました。お世話になりっぱなしでした。
 お遍路の宿は多いですが、わたしの泊まった「最高の宿」であったことはまちがいありません。ありがとうございました。

 小さなお宿 遊庵
 高知県香南市野市町母代寺507
 0887-56-4408 予約専用090-9559-4408

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四国88 高知・香南 「小さなお宿 遊庵」のおもてなし その2

【2011/07/17】

 高知といえば、これしかないでしょう。いや、他にもあるかもしれませんが・・・。
 そんな気持ちを察するかのように、2連泊した宿「小さなお宿 遊庵」の奥さんが生のカツオをあぶってくださったたたきです。ボリュームたっぷり。まだ外側は温かいのをニンニクとともにほおばります。
 カンカン照りの下を1日歩いてきた疲れが吹っ飛びました。

 この夜の料理も美しいです。
 よく冷えた豆腐です。ゴマだれをまとい、見事なトッピングです。

 お次は米ナスの揚げびたしです。

 どれも芸術的です。どんなシェフが作ってられるのかと思いますが、「いえ、好きであれこれ真似して作っているだけです」と謙遜される奥さん。
 ご主人から取材すると、デパートでアパレル関係の仕事をしておられ、日本各地を出張した翌日は休日にして、食べ歩き、陶器を買い集められたそうです。ご夫婦ともに退職して、高知市内で「おまかせ定食の店」を開業。香南市に移っても、ファンに請われるままに食事を提供しているうちに、現在の宿になったそうです。

 今夜は、ジャガイモと鮭の煮物でもう満腹。ご飯まで到達しませんでした。ごちそうさまでした。

 料金は、快眠できる素泊まり=4,000円、おいしい和食の夕食=1,200円、日本の心の朝食(コーヒー付)=600円-というへんろ宿の相場と比べたら信じられない安さです。
 「年金生活の夫婦にとって、毎日がいろんな人との出会いが楽しくて」
 うらやましい限りです。

 ちょっとゆったりとした民家の2階の3部屋が客室です。その一番広い部屋に泊まりました。わたしはベッドでした。
 午前5時すぎに目を覚まし、テレビを見ると、なでしこジャパンが最初のゴールを入れられたところでした。でも、それからが、すごい、すごい!!
 

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四国88 高知・香南 「小さなお宿 遊庵」のおもてなし

【2011/07/16】

 四国88ヶ所の区切りお遍路の第4クールです。室戸岬はまだ歩いてませんが、この3連休に高知市周辺の28番大日寺から34番種間寺までを歩きました。土佐路は「修行の道場」と呼ばれます。そのことば通りに最初の2日はカンカン照り、3日目は大雨に痛めつけられました。
 それでも喜びはあります。納経帳の朱印も増えてきましたが、「小さなお宿 遊庵」のおもてなしも深く心に刻まれました。2連泊した宿です。
 まずは、「へんろ宿」ではとても味わうことができない、おいしい料理からー。 

 箸袋から凝ってます。

 冷たいビールとともに出てきたのが、よく冷えた酢の物です。コリコリとした歯触りのウリです。

 揚げたての揚げ出し豆腐です。
 器は、奥さんが趣味で集められたのもです。

 ナスと肉の煮物です。
 ビールを飲みつつの食事ペースにあわせて出てきます。

 ミンチカツも揚げたてでした。パリッとした皮に、フワリとした肉です。

 最後は、おいしいご飯とすましでした。もう満腹です。

 定員5人の小さな宿です。ペンションといった雰囲気です。
 この夜は、女性独りの歩き遍路と、車で回っておられるご夫婦、それに友とわたしでした。アットホームな雰囲気に、宿のご夫婦も加わって、話し込んでしまいました。

 28番大日寺のすぐ近くです。

 小さなお宿 遊庵
 高知県香南市野市町母代寺507
 0887-56-4408 予約専用090-9559-4408

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四国88 お遍路には「ひんやりタオル」

 あす16日から四国88ヶ所のお遍路第4クールに出発します。今回からは「修行の道場」といわれる土佐路ですが、室戸岬あたりはまだ歩いてません。ちょっと中抜きになりますが、高知市周辺を巡ります。

 暑さ対策に「水にぬらすだけ 南極気分」という今夏の話題商品「ひんやりタオル」です。大丸梅田店に入店している「東急ハンズ」に行ってみると、よく目に付くところにコーナーができてました。いろんな商品が並んでました。
 わたしが買ったのは、「ミラクール タオルタイプ」(1344円)で、一番でかい商品でした。名古屋のメーカー製です。

 

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大阪・梅田 ルクア「神座」のギョーザセット

 梅田の昼飯です。午後2時を回っていたので、ルクア10階の食堂街に上がりました。「どうとんぼり神座(かむくら)」も、さすがにすぐに座れました。
 「梅おろし冷やしラーメン」というのがおいしそうでしたが、ここはやはりフツーの神座のラーメンが食べたくて「ギョーザセット」(850円)にしました。ギョウザとおにぎりひとつがセットになっています。めずらしく写真撮影に失敗して、そちらのカットはありません。
 なんといってもここでしか食べられないのは、白菜たっぷりのラーメンです。スープは醤油ベースですが、コンソメがはいったかのようなまさにスープのような味です。

 仕事途中ですから、ニンニクはあきらめて、ニラをたっぷりと入れていただきました。

 道頓堀の店と同じように入口と出口が別で、一方通行になってます。

 どうとんぼり神座 ルクア大阪店
 06-6485-7070
 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 10F

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京都・桂 「山田製油」のごまらぁ油で食べる冷しゃぶ

 ごま油の山田製油が作った「ごまらぁ油」をいただきました。ありがとうございます。
 きょうの夕飯は冷しゃぶでした。これだ!!と、ごまだれにごまらぁ油をふりかけました。

 うまい。思ったほどには辛くもなく、それでいて適度に刺激的です。

 ずいぶん昔に、京都・桂の店を訪れたことがありますが、その記録はこのブログには残ってません。
 
 山田製油
 京都市西京区桂巽町四番地
 075-394-3276

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