バスツアーで「世界のトヨタを体感!」

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 「世界のトヨタを体感! トヨタ工場見学・トヨタ会館と刈谷ハイウエイオアシス」という日帰りバスツアーに行きました。
 愛知・豊田市にあるトヨタ元町工場の見学がメーンでした。工場への有名なかんばん方式による部品搬入から、溶接、組み立て、検査とすべての行程を見学しました。溶接ロボットが動き、人が組み立てる。複雑、多岐にわたる無数ともいえる工程が、見事システマティックに制御されている様に関心しました。すごい工場です。残念ながら撮影禁止です。
 トヨタ会館には、製品のクルマがズラリと展示されています。

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 かつて、欲しいなと思ったこともある「86」です。真っ赤がカッコいいです。運転席に乗り込んでみましたが、こりゃダメです。こんな姿勢でマニュアル車を運転する体力はもうありません。

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 レクサスの最高級車として生産された「LFA」です。3000万円台だったはず。縁がありません。

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 水素自動車「MIRAI」です。こんなエンジンが普及するまで、自分でハンドルを切っているでしょうか。
 というわけで、どうもトヨタ車には縁がありません。
 わたしの車遍歴は、日産-いすゞ―いすゞ-スバル-シトロエン-シトロエンです。

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 工場内は、やはり暑く、いただいたウチワで扇いでました。土産のボールペンには、工場内のあちこちに掲示されていた「よい品よい考」がプリントされています。

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 サンケイトラベルのバスツアーでした。バスには、大きな目ん玉マークとひなちゃんがペイントされています。
 そういえば、このツアーに行こうと言い出した奥さまは、息子が働く自動車会社には興味があっても、ダンナが働く新聞社の輪転機にはとんと関心がないようです。

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愛知・刈谷ハイウェイオアシス 「ザめしや」の名古屋めし

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 トヨタ自動車の工場見学というバスツアーです。伊勢湾岸道の刈谷ハイウェイオアシスで、ゆっくりの昼食休憩です。
 名古屋めしがいろいろと並んでます。とりあえず選んだのは、味噌カツです。甘い八丁味噌がかかってます。

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 名古屋めしといえば、味噌カツに手羽先。あとはきしめんに味噌煮込み、天むす、台湾ラーメンもあります。

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 牛すじ土手煮です。ちょっと甘い味付けです。

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 なんでもかんでも八丁味噌なんですね。

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 味噌汁も当然、赤出汁です。

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 支払いを済ませてから気づきました。ザめしやの刈谷オアシス店でした。

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 全国展開のザめしやですが、オリジナルと呼べる惣菜がいっぱいでした。

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 デザートにはサーティーワンのアイスクリーム+かき氷です。

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 刈谷ハイウェイオアシスには、観覧車もあります。生鮮や魚介スーパーもあり、新鮮で格安なのが並んでました。買って帰れないのが残念。今度はマイカーでやってきます。

 刈谷ハイウェイオアシス
 愛知県刈谷市東境町吉野55番地

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舞鶴港のタコでつくる 「プルポ・ア・フェイラ」

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 お盆に帰った舞鶴で買ってきたタコがあります。地元・舞鶴港直送の刺身用です。しかもデカいのに安い。
 「プルポ・ア・フェイラ」にしました。スペイン巡礼の思いでの味です。お相手は、すっかりわが家の定番になったワンコインのチリ産シャルドネ「Alpaca」です。

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 シコシコと歯触りの良いタコです。オリーブオイルをかけ、岩塩とパプリカを振っただけです。日本人の口とも合います。

 これまでのプルポ

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 宮津港直送のサザエもあります。これはアヒージョで食べようと思っていると、「オリーブオイルばかり!!」と、反対声明があり。日本に呼び戻されて、つぼ焼きにしました。

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 これはこれで安心して食べられる浜辺の味です。

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 舞鶴市内のスーパーで買いました。フツーのスーパーにこんな魚が並んでます。
 立派なツバスが1匹180円、豆アジが大きなトレーに山盛り100円・・・。信じられない。

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大阪・高槻 「餃々」の夏のビールセット

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 アスレチック・ジムにデビューしました。少し時間ができたので、JR高槻駅前のジム会員になりました。きょうは取りあえずの体験入学で、憧れ(?)のウォーキング・マシンに乗って、30分かけて2キロを歩いてきました。山を歩くことを考えたらたいした負荷量ではないですが、同じペースで休みなく歩くのは、結構、たいへんでした。汗が噴き出しましたが、心地よい疲れが残りました。
 
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 昼飯は、乾いた喉を潤そうと餃子の「餃々(チャオチャオ)」へ。頼んだのは、生ビールがセットになった「夏のビールセット」(1500円からサービスあり)です。
 パリッと焼けた餃々餃子が2枚。羽根で連結された小ぶりの餃子です。酢醤油にラー油をたっぷりとまぜていただきます。

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 もう1枚は「イベリコ豚のピり辛ネギ餃子」を。白ネギに、辛い味噌がかかってます。

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 ナムルもセレクト。キュウリが、シャキッといい食感です。

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 おいしい生ビールです。これで、ジムで消化したエネルギーは過分に補給されてしまいました。何のことやら。

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 餃々 阪急高槻店 (チャオチャオ)
 072-685-0660
 高槻市北園町14-17 宏徳ビル 1F

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京都・宇治 「たま木亭」のクリームパン

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 宇治の「たま木亭」は、大好きなパン屋です。墓参りに行った帰りには、必ずといっていいほど立ち寄ります。
 小さくて熱気むんむんでごった返していた店が、南50メートルほどのところに移転してました。広いきれいな店です。ゆっくりと選べます。といっても、すでに人気のカレーパンやフランスパンや売り切れでした。
 クリームパンは、懐かしい味です。

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 あれこれと買いました。どれも粉の味がして、当たり外れがありません。

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 左手に、広い仕事場ができてます。5人以上が働いてます。

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 陳列もモダンになりました。

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 駐車場は、店の前に6台ほど。周辺にもあり、便利になりました。

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 これまでのたま木亭
 
 たま木亭
 宇治市五ヶ庄平野57-14
 0774-38-1801 (住所は変わってますが、電話は同じです)

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大阪・水無瀬 「天まる」の贅沢造り盛

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 自宅近くの「天まる」でちょっと一杯。
 文字通りの絶品の肴、いや魚です。
 「贅沢」とうたっていることはあります。炙った金目鯛にウニ・・・。

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 ナスの田楽です。チーズが濃厚です。

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 天ぷら盛り合わせ。真ん中のアナゴの骨が、パリッとして身よりも(?)いい味です。

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 天まる
 大阪府三島郡島本町水無瀬1-708 水無瀬モール内
 075-963-2187

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京都・宇治 「中国料理 游鈴」の五目おこげセット

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 お盆です。宇治のお寺に墓参りに行きました。
 昼飯は、ネットで調べていた「中国料理 游鈴」です。テレビで紹介されたことがあるという自慢の五目おこげがおいしそうでした。「五目おこげセット」(1620円)を頼みました。

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 熱々で湯気が上っています。揚げたおこげご飯に五目餡がかかってます。エビ、イカ、豚肉、白菜、青梗菜・・・。「化学調味料は使っていない」とホームページにも書かれてますが、確かに自然においしい餡です。厚さを忘れて食べ進みました。
 もうちょっとご飯が欲しいくらいです。奥さんが食べきれなかったチャーハンをもらって残った餡をかけると、これがまた旨いです。

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 飲茶3点もいい味です。

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 デザートには、ライチシャーベットにタピオカが浮いてます。

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 「週替りランチ」が1300円ほどと、サラリーマンの昼飯にはちょっと高めの設定ですが、その差は味が十分にカバーしています。正午を過ぎると、すぐに店は満席におなりました。

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 ネットでは「バリアフリー」という単語を入れて検索しました。それでヒットしましたが、行ってみると入口に大きな段差がありました。トイレなんかもあまり広くはなさそうで、その点では予定外でした。

 中国料理 游鈴(りゅうりん)
 050-5786-8972
 宇治市木幡西中31-7 ハイクラスマンション1F

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自分でつくる おもてなしの「冷製パスタ」

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 息子がお嫁さんを連れて帰ってきました。簡単なおもてなし料理となれば、これでしょう。真面目につくった「冷製パスタ」です。
 トマトは、アイコにオレンジ色や赤いミニ、フツーのを湯むきしました。オリーブオイルにコンソメ、塩、胡椒、レンジで10秒間チンしたニンニク(こうすると後で臭わないそうです)のソースに、細切りしたイカ、トマト、刻んだバジルを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしました。
 パスタは極細のカッペリーニ。ゆで時間はわずか2分です。これを冷水で冷やして、トマトなんかを盛りつけました。
 彩もあって、自信のおもてなしの一品です。

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 こちらは奥さま作の「夏野菜のバルサミコ酢焼き」です。夏野菜にオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、オーブンで焼いているだけです。
 ベランダから摘んできたローズマリーには花が咲いてます。

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 バルサミコ酢と野菜の甘みが重なってます。焼くという調理は、そのものの味を封じ込めて一番おいしいです。

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 珍しく登場したコロッケは、息子の好物です。
 熱い油の前で揚げる行程だけは担当しました。

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自分でつくる 半田めんのぶっかけ

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 この夏のマイブームは、ネバトロ系のぶっかけです。
 いただきものの半田麺がベースです。素麺よりはちょっと太くてのど越しがよく、腰もあります。具がよく絡んできます。

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 オクラと納豆というネバトロ最強タッグです。これにキュウリ、大葉、ミョウガ、ショウガ、それにかつお節が脇を固めます。彩は赤ピーマンです。徳島名産のスダチも控えています。
 温泉卵は、レンジでチンです。

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 ここには写っていないゴマを最後に振りかけました。

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 半田めんは、徳島・吉野川の船頭が冬の手仕事に、奈良・三輪から学んだ技で作り出したそうです。 

 小野製麺
 徳島県美馬郡つるぎ町半田字小野216-5
 0883-64-2264

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京都・下鴨 「下鴨福助」の加茂弁当

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 お盆です。京都・下鴨の実家で棚経をあげていただきました。
 ことしからわが家族が2人増えて、総勢11人が集まり、にぎやかです。昼飯は、京料理の「下鴨福助」に「加茂弁当」(2700円)を仕出ししてもらいました。
 おいしい刺身です。最初に箸をつけて、これがよければ後はすべてよしです。

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 焼き物、揚げ物、煮物とちまちまと並んでます。薄味ですが、ひとつ残らずいただきました。

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 福助は、兄の同級生がやっている店です。昔は、町の寿司屋さんという風情でしたが、立派に大きく成ってられます。

 下鴨福助
 京都市左京区下鴨西高木町37
 075-781-8274

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