伊勢参り その2 JR奈良線に沿って木津まで

 歩いてお伊勢参りの2回目です。JR城陽から奈良線とつかず離れずで木津まで歩きました。奈良までのつもりが、すでに18.5キロも歩いていました。
 梅雨の中休みです。街道歩きには幸いなことに、からりとは晴れ上がりませんでした。それでも暑かったです。
 半袖のTシャツ姿でした。家に帰ってシャワーを浴びてびっくりしました。首と腕に、くっきりと日焼けの段差ができていました。これからの伊勢参りの旅には、日焼け対策が必要です。

 奈良街道の長池の宿辺りを歩いていると、「カン、カン」と踏切の音がしました。路地をのぞき込むと、みやこ路快速が通過しました。現代の飛脚か早馬ですかね。

 青田の中をブルーの電車がさっそうと横切ります。

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今夜の一献 ゆで卵の燻製とスモークサーモン

 百均グッズでつくる燻製Part2です。ゆで卵を燻製しました。今夜の一献の前菜となりました。
 燻煙の量を少なくしたので、ソフトな仕上がりです。ほのかな煙が、淡白なゆで卵にはマッチしています。
 スモークサーモンは、神戸・デリカテッセンです。こちらはプロの煙をまとっています。

 朝食後の作業でした。
 沸騰した湯に、冷蔵庫から取り出したタマゴ3個をいれます。底にピンで穴を開けてます。
 コロコロと回転させながら10分間茹でて、氷水に取りました。
 プラスチック容器の中で振ります。後は、おもしろいように殻がむけます。

 前回よりチップの量を減らしました。ちょっと刺激が強いようだったので、ザラメはないので砂糖を加えました。煙が甘くなった?ということはないでしょうが、心持ちマイルドになったのではないでしょうか。

 携帯燃料用の五徳、エスビットを初めて使いました。
 専用につくった銅製のアルコールストーブも実用のお披露目でした。

 いい具合に色づきました。

枚方 「洋食 かりん」のAランチ

 DAHONで淀川対岸の八幡から枚方までを走りました。ご一緒したCさんが、「昼飯にしましょう」と連れて行ってくれた「洋食 かりん」です。行列もできる人気店のようですが、1時を過ぎていたので、すぐに座れました。
 ハンバーグとエビフライがセットになった「Aランチ」(1100円)です。
 大きくてまっすぐなエビフライが、揚げたてです。かぶりついたら、舌をやけどしそうでした。

 目玉焼きからも湯気が上ります、

 ハンバーグは、トロリとジューシーで申し分ありません。

 スープも、熱いものは熱いうちにというのがポリシーのようです。

 AからEまで並んだランチです。どれにするか迷いました。

 カーブミラーに、ヘルメット姿の人が。

 洋食 かりん
 072-805-0112
 枚方市宮之阪2-3-8 グリーンハウス枚方103号

「どたぐつ」をはいて・・・ サーバー移転しました

e-0976

 「どたぐつ」をはいて・・・を設置しているサーバーを変更しました。新たしいサーバーのURLはこちらです。
 古いブログとまったく同じデザインで再建しました。データもそのまま引っ越しましたので、あまり変わり映えはしません。

  http://dot117.minibird.jp/wp

 ご面倒をかけますが、ブログをブックマークで保存しておられる方は、再設定をよろしくお願いします。
 これまでのサーバーは、このところ非常に不安定で、読めなくなるトラブルが頻発していました。これで安定するはずです。

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感謝!!  1500000 アクセス

 2012/06/19/23:58です。アクセス・カウンターが「1,500,000」を記録しました。ちょっと信じられないような積み重ねです。ありがとうございます。

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