月: 2011年2月

　水仙を千早赤阪村まで見に行った帰り道。国道沿いの「道の駅かなん」に寄りました。大根がたくさん並んでました。
　なにわ伝統野菜の「田辺大根」のことは知ってましたが、実物とは初めて対面しました。他にも「黒皮大根」「紅芯大根」、それに菜の花も買ってしまいました。なにせ１本100円です。

　さっそく今夜の夕食に登場しました。紅芯大根は薄くスライスして、そのままいただきました。うすくてもシャキッとしてかみごたえがあります。ほのかに甘いです。

　煮物に適している田辺大根は、「酒粕煮」にしました。昨日、京都・今熊野の「とらや」で食べたのを真似たのもです。大根とゴボウ、人参、揚げを出汁で煮て、薄口醤油で味付け、粕を入れてます。これまた大根が甘くて結構な一品です。

　道の駅　かなん
　大阪府南河内郡河南町大字神山523
　0721-90-3911

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　千早赤阪村まで水仙を見に行った後、国道沿いの「道の駅かなん」で休憩しました。野菜なんかを買い込みましたが、食堂はありません。ＩＰｈｏｎｅを取り出して、「食べログ」を検索して見つけた「グリル愚留芽（ぐるめ）」です。出発と車をスタートさせたら、国道を横切った向こうにその店はありました。

　「Ｂランチ」（1080円）です。揚げたての白身魚のフライト焼き肉です。大きな皿に盛ってあると、豪華に見えます。
　田舎の喫茶店のような雰囲気でしたが、味はなかなのものでした。

　大根とタマネギがたっぷりの、野菜が甘いみそ汁です。

　

　テーブルには、小さなグラスにロウバイが投げ込まれてました。

　グリル愚留芽
　0721-93-6158
　大阪府南河内郡河南町神山486-27

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　泉涌寺に参ったあと、東山通まで戻ってきました。さて昼飯。泉涌寺道から今熊野（いまぐまの）の方にむけてすこし歩いたら、古そうなそば屋さんにで出くわしました。定食もやているようです。ガラス戸を開けました。予想通り、客はいません。でもテーブル４つほどの食堂に、石油ストーブが２つ、赤々と燃えてます。いつやってくるかわからない客を待っているんだと。実際には、すぐに常連らしいおばさんがやって来ましたが。
　京都の冬のそばといえばこれでしょう。「にしんの定食」（950円）です。
　特にいうほどのそばではありません。にしんはおいしいです。
　でもこの味は素敵です。懐かしいだしです。ちょっと甘く、昆布と鰹が効いた。

　山椒ちりめんがかかったご飯です。これだけで一杯いただけます。

　「大根の酒粕煮」です。初めて食べた料理です。かす汁のスープが少ないような感じです。

　きんぴらと漬け物もついてます。実はご飯が足りません。

　ああ、おいしかった。こんな「昔の食堂」って、大好きです。

　とらや
　京都市東山区今熊野椥ノ森町２８
　075-561-6568

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　日差しこそありませんでしたが、ずいぶん暖かくなりました。「お散歩カメラ（ＲＩＣＯＨ　ＧXＲ）」をぶら下げて東山の泉涌寺を歩きました。
　皇室の菩提寺として「御寺（みてら）」と呼ばれています。さすがに立派です。大門をくぐると、木立の中に仏殿がそびえます。

　大門は重要文化財です。もちろん仏殿も。

　入ってすぐの左手に楊貴妃観音堂があります。ここに観音像が祀られています。

　楊貴妃観音像（重要文化財＝いただいたパンフから）は、絶世の美女をいわれる楊貴妃を偲ぶ等身座像にかたどった聖観音菩薩像です。

　月輪山には天皇陵が多くあり、菊の御紋章が。

　御座所からみた勅使門です。

　御座所の庭園です。

　紅葉の頃はきれいでしょう。

　仏殿の甍です。

　泉涌寺

　洛陽三十三所には、観光寺院は多くありません。ほとんどが拝観料とは無縁ですが、ここは違います。門前と庭園の２個所で拝観料が必要でした。その値打ちはあります。

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　けさもＪＲは延着でした。滋賀県内の駅ホームでおきた人身事故の影響です。このところ、遅刻続きです。
　次のバスまで時間があるので、「マクド（関西ではマックではありません）」に行ってみました。「ＣＯＭＢＩ」（200円）からソーセージマフィンとプレミアムローストコーヒーＳのセレクトです。
　この価格でこの味。申し分ありません。

　座ったのは電源付きの席でいた。といってもこの時間にパソコンをつないでいる客はいませんでした。と思ったら、すぐに隣の学生風が、ＰＳ２の電源をセットしてゲームを始めました。

　マクドナルド新梅田店
　大阪市北区角田町9-29　新梅田食道街
　06-6311-1267

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　暖かな１日でした。久しぶりにコートも着ずに会社を出ました。聖天通に向かう途中に、トリコロールの旗を掲げた気になる店があります。「タヴェルナ　イターリ屋（Taverna Italija）」です。自転車だと通り過ぎてしまいますが、ゆっくり歩いてじっくり観察。「パスタランチ」（800円）の文字を見つけて、ドアを開けました。
　予想通り、中は薄暗く、客はいません。パスタを鍋に放り込んでしまえば、ちょっと手持ちぶさたなシェフと話し込んでしまいました。
　料理人ではなく、イタリアの何とかいう町に永く住んでいて、そこで食べた家庭料理だということ。本業は、オペラの演出家で、店にイタリア国旗が出てない日には、そちらの仕事していること。今秋、来日するボローニャ歌劇場公演で、フジテレビの日本語字幕（？）を担当すること。そのほかあれやこれや・・・。
　

　ソーセージとグリッツシーニがついてます。

　きょうのパスタは「シチリア風のミートソース」だそうです。どこがシチリア風なのかは聞き漏らしました、肉の味がしっかりとするおいしいソースでした。

　細かく書き込まれたメニューです。

　店は、カウンターとその向こうにテーブル席があります。
　ライブの案内状が置かれていたので、「どこで？」と聞くと、その向こうのドアを開けてくれました。広い空間です。向こうには木目の立派なアップライトピアノも置かれていました。ちょっとしたパーティーにはもってこいのスペースです。

　店頭では500円の弁当を売っています。

　タヴェルナ・イターリ屋
　大阪市福島区鷺洲5-6-63
　06-6455-6655

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　わたしの自宅最寄り駅、阪急・水無瀬駅の「旬を喰らう　天まる」で昼飯にしました。
　「お刺身定食」（1000円）です。鯛、ハマチ、マグロ、帆立、甘エビが並びます。

どれもコリコリと新鮮でおいしいです。

　小鉢は、鮭が酒粕で甘く炊いてある初めての一品でした。どれもていねいにつくってあります。
　ご飯もお代わりして、もう満腹です。

　

　阪急・水無瀬駅を降りて、南側に回り込んだ新幹線のガード下アーケード街にあります。
　開店直後に、仲間と飲みに「押しかけてます。

　旬を喰らう　天まる
　大阪府三島郡島本町水無瀬１　みなせモール
　075-963-2187

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