月: 2012年3月

　梅田での昼飯です。あまり時間がなかったので、旧中央郵便局北側のガード下にある梅三小路に行きました。どこも結構、込んでます。行列ができてなかった「旬彩ダイニング　新浪花」に飛び込みました。
　「かつとじ定食」（850円）です。脂っこいものは敬遠気味ですが、これなら大丈夫でした。

　副菜はひじきです。

　梅田３丁目だから梅三なんですね。そういえば、わたしの勤務先は梅田２にありました。大阪市内の地番は、大阪城に一番近いところから右回りに１、２、３と振り当てられてます。だから梅田１は駅前ビルのあたりです。

　サラリーマンも多いですが、ＪＲ大阪駅の構内食堂の雰囲気です。ジョッキを並べて大きな声でしゃべっているおじさん。座るなりたばこを吸い始めたおねえさん。いや、なかなかたいへんです。ねえ、ビリケンさん。

　新浪花
　大阪市北区梅田3-2-136　大阪駅西高架下　梅三小路
　06-6341-3478

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　夕飯は「うどんすき」ということで近くの生協に買い物に行きました。
　旬のえんどう豆が並んでいます。今年初めてお目にかかりました。おいしそうなので買ってしまいました。高野豆腐と卵とじにしようと高野豆腐も。
　ＨＰでレシピを検索。こちらを参考につくりました。出汁からきっちりと作ってます。甘すぎもせずあっさり味ですが、油揚げのトロリとした食感があいます。

　鍋が煮えるまでのひととき、焼酎の湯割りと楽しみました。至福のひとときです。

　えんどう豆は、まだ時期が早いのか、実の成り具合はイマイチでした。

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　阪急三番街を久しぶりに歩きました。食堂街の顔ぶれも、変わっているようです。
　「カレーハウス　サンマルコ」は、ＪＲ大阪駅のアクティ店やなんばウォーク店では何度も食べてますが、ここは初めてです。
　「イタリアントマトとナスビのカレー」（680円）にしました。トマトの酸味が予想外に強く、カレーに埋没せずに自己主張しています。

　カレーの味は、どこで食べても同じです。

　サンマルコ三番街店
　大阪市北区芝田1-1-3　阪急三番街南館B2Fグルメミュージアム
　06-6377-1748

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　久しぶりに京都までクルマで外出しました。正月以来でしょうか。
　白川通の「ＤＯＮＱ北白川店」は、駐車場もゆったりとしています。ちょっと待つだけで入れました。
　「バーニャカウダｓｅｔ」（1155円）に「パンバイキング」（368円）を付けました。
　それにしてもたくさんの野菜です。ニンジン、キュウリ、ダイコン、セロリ、ネギ、ミニコーン、カブ（２種）、焼きニンジン、サヤエンドウ、アンディーブ、芽キャベツ、ゴボウ、パプリカ（２種）、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャ、エリンギ、タケノコ、トマト、タマネギ、赤キャベツ、まだ何か忘れていそうな・・・。
　バーニャカウダ・ソースは冷たいのがちょっと残念でした。でも野菜だけでもう満腹です。

　パンは取り放題。いろんな種類が食べられるよう、小さく切ってあります。

　パンはお代わりをしました。
　スープはトマト味で濃厚でした。
　食後のコーヒーまで、ゆったりとした気分です。

　

　白川通の反対側にある京都造形芸術大学では卒業式が行われていました。奇抜な格好の卒業生も目にしました。

　前回のＤＯＮＱ

ドンク北白川店
　075-701-6141
　京都市左京区北白川山田町１－１
　

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　３月も半ばだというのに、寒い一日です。なんばの昼飯で、なんばハッチの鉄板のある店に行ってみると、まだ１時になってないのに「ランチは終わったんですよ」。予定数終了ということですか。
　ならばと、その向かいあったカフェにしました。「ＣＡＦＥＳＰＡＴ’Ｓ」です。日替わりメニューから「チキンカツ～デミグラスソース」（700円）にコーヒー（150円）をつけました。

　薄く延ばしたチキンです。そのかわりサックサク、カリッと揚がってます。

　最初にレジで勘定をすませ、トレーにコーヒーを受け取りました、席で待つと、料理が運ばれてきました。

　オープンカフェになってます。もう少し温かくなれば、そこも素敵なスポットでしょう。

　ＣＡＦＥＳＰＡＴ’Ｓ
　大阪市浪速区湊町1-3-1
　06-4397-1500

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　念願のオール管球システムへの移行です。
　メーンアンプ（２Ａ３pp）と管球コントロールアンプをゲットして、最後に残っていたイコライザー（ＥＱ）アンプを製作しました。ＬＰ（レコード）を聞くために、高低域の音を調整します。約30年ぶりにハンダ鏝を振るってのアンプ製作でした。オランダから直輸入した真空管、CV4024（12AT7）の出番です。

　手前が本体、向こうが電源と、２つのシャーシに分けました。
　グレン・グールドのＬＰ、バッハ「フランス組曲」が心地よく響きました。どっぷりとアナログの世界です。

　シャーシに開けた４つの穴から、真空管のトップがのぞきます。ちょっと見ほれる光景です。

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　女子マラソンを見ていたら、もう昼です。これまでならパスタにビールで決まりですが、手術以来、嗜好が変わったのかパスタは敬遠、ビールもご無沙汰です。
　鍋焼きでも作るかと近所の生協に行くと、バラ売りのエビ天が売り切れになってます。気が変わって「味噌煮込みうどん」にしました。２人前がパックされた冷蔵物です。
　土鍋に湯を沸かし、八丁味噌が入った出汁を溶かし、麺を煮るだけです。昨夜の鍋の残り物のネギとキノコ類も放り込みました。
　よく暖まります。フーフーしながら食べ進むと、ドッと汗が出てきました。

　土鍋をテーブルにセッティングして、カメラを構えてから忘れ物に気づきました。鶏肉はなかったので豚肉を解凍していたのです。あわててコンロに戻しました。
　好物のいなり寿司も買ってきました。腹一杯になりました。

　名城食品という名古屋のメーカー製です。

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　堺・美原のセンターに出かける前に難波で昼飯です。まだ洋食には足が向かず、「佐海屋旭」にしました。ここの「かす汁」が食べたかったのです。といってもボリュームありですが。
　小さな土鍋に入ってます。中身は鮭に大根、コンニャク、ニンジン、揚げがどさり。食べ応えがあります。これ一品で、ご飯に充分です。

　「かす汁とコロッケ（１ケ）」（850円）です。

　コロッケも名物です。肉じゃが、豆乳、それにもう一つの選択から肉じゃがです。ソフトボールほどの大きさです。もう満腹です。

　隣の客は「さば棒寿司とかす汁」を食べてました。そちらもうまそう。しまった、きょうも選択を誤ったようです。

　過去の食べログには、何回も水なすが登場します

　海屋佐旭　南海野村ビル店　　
　06-6645-1568
　大阪市浪速区難波中1-10-4　南海野村ビルB1F

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　梅田のヨドバシで腕時計の電池交換を頼みました。30分ほどの待ち。その間に昼飯です。北側の通りに定食屋があった気がして向かいました。
　「おかあさんの一品・地酒　手作り居酒屋　かっぽうぎ」です。「三品定食」（650円）の看板につられて入りました。奥の方でＬ字型に曲がって、予想以上に広い店です。ところが、午後１時を回っていたせいか、店内に客はいません。「選択を誤ったかな」と思いましたが、後戻りもできずに、先払いです。
　カウンターにはいろんな料理が並んでいて、「こちらのメーンから一品、向こうから二品を選んでください」。お盆を手に移動すると、そこにご飯とみそ汁が。
　「焼きたてです」というサンマもありましたが、好物の南蛮漬けを選びました。冷たくて、ちょっと堅いですが、甘酢がよく効いて、たっぷりのたまねぎもアクセントになってます。

　あとの二品はナスの揚げ煮とマカロニサラダです。
　特別においしいというほどではありませんが、価格からしてもまずは平均点はクリアーしてます。
　壁には夜のメニューがズラリ。どれもリーズナブルなようです。夜は、この広い店内が一杯になるのでしょう。

　どこかで見たような字体の看板です。そうです、町のあちこちにそこの地名をつけて展開している「まいどおおきに食堂」です。その同系列のチェーン店とわかって、納得です。　

　かっぽうぎ 芝田店
　06-6373-2981
　大阪市北区芝田2-3-22 ホテルランドマーク梅田1F

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