京都・松ヶ崎 「高砂亭」のきつね丼とざるうどん

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 きょうも暑い日でした。京都・下鴨の実家の整理に行きました。その前に食べた昼飯は、左京総合庁舎の前にある麺の「高砂亭」でです。
 麺類と丼を2品選べば、単品の合計より200円引きという「お好きなセット」というのがあります。「きつね丼」(780円)にしました。

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 京都の「お揚げさん」が、甘辛く炊いてあります。それが少なめの温かなご飯を覆いつくしています。初めからかかっている山椒がアクセントです。シンプル・イズ・ベストで、あっさりとうまいです。 

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 セットにしたためか、赤だしに代わっておばんさいのひと品がついてます。大根となめこの酢の物とカマボコです。漬物も昆布も、どれも手作りでしょう。どれも、ちょっとした手が加わってます。

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 ざるそばが人気の店ですが、あえて「ざるうどん」(770円)を頼みました。京都のあのふにゃっとしたうどんとは違って、ちょっと腰があります。よく冷えて、のど越し、快調です。

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 奥さまが頼んだのは「玉子とじ」です。温まったそうです。こんなに暑い日ですがね!?

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 高砂亭
 075-701-4027
 京都市左京区松ヶ崎泉川町1-4

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