大阪・千日前 「福の助」のお造り定食

福の助1

 どこに行こうかと、ご近所さんのブログをひと巡りして、発見しました。「ごっつぉ屋ダイニング 福の助」まで歩きました。ひところと比べると、焼けるような暑さは去ってます。
 「お造り定食」(800円)は、刺身のほかに、小鉢、茶碗蒸しまでついてます。

福の助2

 5種盛りです。どれも分厚く、新鮮です。鳥取・赤碕漁港の魚らしいです。

福の助3

 飲み物まであってこの価格は、大満足です。

福の助4

 

福の助5

 カウンターに個室。、座敷もあります。どういうわけか「日本海新聞」が、壁一面にはり付けてありました。

福の助6

 パチンコ屋の2階です。よく通る道ですが、この看板には気づきませんでした。
 福の助  地図
 06-6633-6270
 〒 542-0076 大阪市中央区難波3丁目2-35

大阪・なんばウォーク 「若狭」の煮魚定食

若狭1

 鯖煮って好きなんですね。なんばウォークの西端にある「若狭」で「煮魚定食」(780円)です。同じ店の、同じメニューを紹介するのは、たぶん初めてです。
 若狭の魚が自慢の店です。鯖も若狭で揚がります。ひと塩して鯖街道を京に上れば鯖ずしになります。塩分が多いので、「血圧が心配」と奥さんに買ってもらえない「へしこ」にもなります。皮の模様で、縞が濃いのはノルウェー産が多いと、料理教室で習いました。いずれにしても、おいしいです。

若狭2

若狭3

 若狭なんばウォーク西店 地図
 06-6212-0336
 大阪市中央区難波2丁目虹のまち1-5

西国二十六番 山深い古刹「一乗寺」

一乗寺1

 清水をたたえる静かな池に、睡蓮がきれいです。

一乗寺2

 JR姫路駅前から1日4本しか走らない法華山一乗寺経由社(やしろ)行きの神姫バスでやってきました。冷房の効かないバスで、40分近くかかりました。

一乗寺3

 国宝の三重の塔です。承久元年(1171)に建立された古塔です。

一乗寺4

一乗寺5

 緑の中にたたずむ開山堂です。

一乗寺6

 法華山一乗寺

姫路城

 姫路城は、この暑さの中でも観光客が絶えません。
 

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西国二十七番 雨上がりの「書写山圓教寺」

圓教寺1

 友人が「西国巡りにつきあう」というので、青春18きっぷを使って姫路の書写山圓教寺に参りました。30数年ぶりです。

圓教寺2

 JR姫路駅前からバスに乗ったあたりから雲行きが怪しくなりました。書写駅に着いたら、バスを降りるのをためらうほどの土砂降りです。
 ロープウエーは運行を見合わせています。
 しばらく待つと、運行が再開されましたが、雨は降り続いています。

圓教寺3

 雨に煙る山門です。参拝者も少なく、幻想的です。

圓教寺4

 魔尼殿(本堂)は、広い舞台になっています。

圓教寺6

圓

 立派な大講堂です。

圓教寺7

 「ひめじ田宴アート」の姫路城と兵庫県のマスコット「はばタン」です。異なった苗を植えて、田にアートしています。

圓教寺8

 書写山には、バストロープウエーの往復セット券(1300円)を買うと、お得です。

圓教寺9

 書写山圓教寺
 

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自分でつくる キムチそうめん

キムチそうめん1

 「夏の定番にパンチを加えた」と料理家のケンタロウ考案の「キムチそうめん」です。キムチのパンチが、冷やしたそうめんに広がって、いつおのそうめんとはひと味違った昼飯です。 

キムチそうめん2

 レシピは、「SANKEI EXPRESS」連載の「ケンタロウのひと皿勝負」(8月14日発行)に掲載されてました。挑戦しようと取ってました。

キムチそうめん3

 五輪・女子マラソンも終わりました。近くの生協まで行って、キムチを仕入れてきました。

青春18きっぷで食べる 姫路・大手前通り 「夢乃蕎麦」の姫路おでん

夢乃蕎麦1

 姫路・みゆき通りを歩いていてもらったパンフレットに「姫路おでん」が紹介されていました。初めて知りました。となれば、さっそく挑戦です。大手前通りの「夢乃蕎麦」で食べた「姫路おでんセット」(400円)です。

夢乃蕎麦2

 「生姜醤油を小皿に入れて、つけて食べる」というのが、姫路おでんのひとつの定義だそうです。

夢乃蕎麦3

 薄味のおでんです。姫路には「関東煮(かんとうだき)」と呼ばれる濃く甘い味付けのおでんもあるそうです。

夢乃蕎麦4

 薬味の数々です。京都・祇園「原了郭」の黒七味もあります。

おでん

 姫路おでんの起源は、それほど古くはありません。おでんを生姜醤油をかける食べ方は古くからあったそうです。それを、2006年に姫路おでん探検隊が「姫路おでん」と命名したそうです。

夢乃蕎麦5

 「夢乃蕎麦」は1階に店舗がある蒲鉾の「ヤマサ」の直営店のようです。おいしい蒲鉾がサービスで出てきました。

夢乃蕎麦6

 メーンは「かまぼこ屋のかき揚げそば」(830円)です。蒲鉾のねりものでタマネギを揚げた、おいしいかき揚げです。

夢乃蕎麦7

 冷たく冷えた蕎麦も、ツルリとのどを通る上出来です。

夢乃蕎麦7

 夢乃蕎麦
 079-225-2277
 〒670-0922 姫路市二階町60 ヤマサ大手町ビル2階

大阪・難波 「月の庵」の月の庵弁当

月の庵1

 暑いのはわかってますが、町はどうなっているのかと、外に出ました。予想通り、「休み」の店が多いです。でも、かつて過ごした梅田の駅前ビルのような状況ではありません。jsbachさんご一行(きょうは2人でした)ともお会いして、「どちらで食べられましたか?」と情報交換しました。
 クルマの量が目に見えて少ない御堂筋を渡って、マルイの北の通りへ。「サービスランチ」の幟をみて近づくと、呼び止められました。「10%引きですよ。きょうから使えます」と割引券。メニューをみて、「月の庵」の階段を上りました。ここって、夜なら来たことがあります。
 「月の庵弁当」(1050円-10%=945円)は、3種盛りなどどれもていねいに作ってあります。

月の庵2

 自慢は「店造り出来たて豆富」です。説明に従って、まずはなにも付けず、次はアンデス産紅岩塩をチーズおろしですって食べました。最後はたれ醤油をかけました。

月の庵3

月の庵4

月の庵5

 月の庵難波戎橋店  地図
 06-4397-2678
 〒 542-0076 大阪市中央区難波3丁目8-23

月の庵6

 戎橋筋は、ものすごい人出です。

大阪・千日前 「白庵」のつけ鴨うどん

百庵1

 同僚が「おいしいですよ」と教えてくれました。名前を聞けば、お隣のjsbachさんも書いておられたはずと確認して出かけました。
 人気赤丸急上昇のうどんだけのことはあります。プリプリの麺がのどを滑ります。食べやすいうどんです。

百庵2

 「つけ鴨うどん」(780円)です。食べ応えのある分厚い鴨が入ってます。

白庵3

 じゃこ飯(プラス200円)も頼みました。

百庵5

 

百庵4

 
 最初は、常連さんお薦めの「ひやひや」にするつもりでした。ところが、カウンターに座ると目の前にあった「店長おすすめ」にこころ奪われました。

百練6

 L字型のカウンターに10人も座ればいっぱいという小さな店です。そんなうどん店で、ウェイティング・リストに名前を書き込んで待ちます。お盆のせいか、こども連れもいました。
 
 9月からは、うどんがどれも100円アップという予告の張り紙がありました。これだけ小麦粉が値上がりしていると、まあ仕方ないのでしょう。

百庵7

 白庵  地図
 06-6213-1370
 〒 542-0074 大阪市中央区千日前1丁目6-20

大阪・千日前 「珉珉」のジンギスカンセット

珉珉1

 「珉珉」です。大きな字で書いてあります。南本店は、昭和28年にこの地で創業した「珉珉チェーンの総本山」だそうです。

珉珉2

 地下街を歩いてきました。ビックカメラをのぞいて、南側に出ると、この看板でした。ぎょうざサービスデーです。

珉珉3

 店は、この路地の奥にあります。夜は何回も来たことがありますが、昼は初めてです。

珉珉4

 「鍋貼餃子」というんのが正式名称です。

珉珉5

 きょうの皿は、ちょっと焼きすぎて、周辺が焦げてます。でも焼きたらないよりは、コチラの方が好きです。

珉珉6

 毎度ながらの隣とくっついた、薄い、でもモチッとした皮です。

珉珉7

 「コーテル・リャンガー、パオロー・イーガー」。そんなのが最高の組み合わせです。もちろんビールも。
 きょうは「ジンギスカンセット」(880円)です。爆羊肉と餃子(元からついているので、サービスデーは関係ありません)にご飯、スープがついてます。
 「爆羊肉」で検索すると。「葱爆羊肉(ツォンバオヤンロウ)」の方がひっかります。レシピをみると、長ネギを使うようです。珉珉のは、タマネギです。昔から食べ慣れた味です。でも。周りはみんなビールを飲んでます。お盆です。こんな日に働いているって、やはり少数派なんでしょうか。うらやましい!!!
 珉珉  地図
  06-6641-6088
 〒 542-0074 大阪市中央区千日前2丁目11-25

大阪・難波 「大一楼バーン」のおまかせランチ

大一楼1

 外に出ましたが、当然のことながら暑いです。即座にギブアップです。交差点を渡って、次の角を曲がった「大一楼」です。いつでも、安心して食べられる「おまかかせランチ」(900円)です。

大一楼6

 きょうのメーンは「イカとセロリの甘辛炒め」です。プリプリのイカの天ぷらが、うまいソースをかぶってます。

大一楼2

 もうひと品は、「豚のしゃぶしゃぶ」です。スープもまじめにつくってあります。

大一楼3

 食後に杏仁豆腐かコーヒーがついています。
 ランチタイムは「禁煙」というのが、うれしい配慮です。

大一楼4

大一楼5

 前回もおまかせランチです。
 本店はこちらです。
 大一楼バーン  地図
 06-6643-8778
 〒556-0016 大阪市浪速区元町1丁目3-17