５年来の「龍樹」です。ここは３～４０年ほど前から、まるで時計が止まったままのようです。まるで同じでした。ミナミのど真ん中に、こんな店が健在です。
頼んだのは「板スパミートソーセージ」です。790円という価格も変わってません（ひょっとしたらコーヒーの有無は？）。
大昔の喫茶店のスパゲティーです。学生時代に食べたのは、こんなのでした。
鉄板の上でジュルジュルといってます。生卵をかき混ぜると、いい具合に半熟になります。それにしても年季物の鉄板です。
普通のの３倍はあるかという業務用のどデカいタバスコを振りかけます。
わたしの大好きなテレビ番組「にっぽん縦断 こころ旅」では、火野正平が自転車で立ち寄った町角の食堂で、スパゲティーにドバドバとタバスコを振り、ガブリとやってお決まりのようにゴホン、ゴホンとむせ返ります。あの場面を再現しました。
野菜サラダとの選択から、熱々のコーンスープです。
プラス100円のコーヒーもいただきました。
龍樹
06-6643-6775
大阪市中央区難波3-1-27
![a]IMG841_edited-1](http://dot117.minibird.jp/wp/wp-content/uploads/2014/12/aIMG841_edited-1.jpg)
最低に寒い一日でした。なんばでの昼飯のはずが、予定が変わって大淀の会社でとなりました。月曜日に続いてロゴ入り防寒ジャケットを着て外出しました。「大吾郎商店」は、寒風吹きすさぶ中、５、６人が並んでます。さらに30メートルほど歩いたうどんと天丼の「鶴天」が目的地でした。
「天丼セット」を頼むと、「すみません、うどんが切れたんですよ。にゅーめんならできますが」。がーん！！ にゅーめんって、あまり好きではないのです。「上天丼」（850円）にしました。前の人が食べているうどんが、温かそうでうらめしいです。
キスが１尾、追加された天ぷらは、いつものようにおいしかったです。でも、みそ汁だけでは十分に温まりませんでした。
鶴天
大阪市北区大淀中3-15-13
06-6454-5427
選挙報道で仕事が終わったのは午前４時半。会社のベッドに倒れ込みました。
会社には給食業者が入ってますが、わたしは頼んでないので昼飯がありません。ロッカーに吊るしたままのロゴ入り防寒ジャケットを着て、一番近い「大吾郎商店」まで歩きました。
つけ麺が名物ですが、こんに寒い日は「らーめん」です。「塩」（650円）に「ネギ」（150円）をトッピングしました。シャキッとしたネギが、堅めの麺を引き立てます。
出汁は澄んでます。塩味が潔いです。
繊維に沿って縦に切ってあります。横に切れば、甘みは増しますが、こうでなくてはあの歯触りは出てきません。
大きくてきれいな叉焼です。もちろん、普通のも海苔に隠れてました。
メニューは、基本的にいつも同じですが、デザインはちょっとずつ変わっています。
これまでの大吾郎商店
大吾郎商店
大阪市北区大淀中4-15-15
06-6458-5236
総選挙の投票を済ませて、さて昼飯です。おいしい「さよりささ漬」があります。これはパスタでしょう。
そのまま食べてもおいしいさよりが、ちょっと火を通したことでプリッとしてうまさが引き立ちます。
赤いのは、最後に振りかけた京一味です。
パスタは、いつも多すぎる傾向があります。今回はちょうどでした。
アルデンテに茹でました。
使った材料一覧です。写ってないのは、塩と調理酒だけです。
九条ネギは、熱を加えるとしんなりとして旨さのベースになります。
作り方は、前に作って大成功だった「小鯛の笹漬けパスタ」を踏襲しています。「柑なんば」がないので、一味を振りかけました。
主役は、この「さよりささ漬」です。
小浜海産物株式会社
福井県小浜市川崎2-1-1
さて、ゆっくりと昼寝して、夜の出勤（選挙報道）に備えます。
高槻での昼飯です。カレーが食べたくなりました。とすれば「マサラ食堂」でしょう。ＪＲ高槻駅北口からちょっと西に走ったあたりのコインパーキングに車を預けて、路地に入りました。目的地はピタリと思った方向でした。
カウンターに６人ほどの小さな店です。２人が並んでましたが、それほど待たずに順番が回ってきました。
「３種盛り、お願いします」。「すみません、ヤサイガ切れたんです」。「それじゃ２種を」
となると「２種盛り」は「キーマとフィッシュ」（950円）しかありません。
辛いカレーは、それほど得意ではありません。
キーマをひと口、すすりました。ひゃーっ、スパイシーです。それが、慣れるにしたがって、ひと口に運ぶ量が増えて。
汗が噴き出します。寒い日にもいいです。
ターメリック・ライスに２種のカレー、ほんのわずかなピクルスという組み合わせです。
フィッシュは、鯖缶でも入っているのでしょうか。ちょっとスープっぽいですが、こちらも十分にスパイシーです。
路地裏の文化住宅（！）の１室を改造したような造りです。
マサラ食堂
高槻市芥川町2-9-3 1F
「かにの/味噌煮込みうどん」だと思って頼みました。ところが、八丁味噌の味はしません。「かにの味噌/煮込みうどん」だったのですかね。ならばこのかにも納得ですね。旨い出汁が出てます。
寒い夜の食事でした。温まりました。
クルマのキーは相方に渡して、ちょっと一杯。たつた280円のサービスでした。1杯ではもったいないほどです。
舞鶴でこのところお気に入りの凡愚です。
これまでの凡愚
凡愚
京都府舞鶴市北田辺170番地7
0773-77-1490
WordPress for Android から投稿
「ご飯なら炊けてるよ」ということで、どんぶりにしました。親子丼は先月、挑戦したばかりです。冷蔵庫にきつねうどん用に甘く炊いた揚げが残っていました。となれば衣笠丼でしょう。京都の人ならおわかりでしょうが、きつね丼のことをそう呼びます。九条ネギはなかったので、セリで代用です。
蒲鉾もあったので、木の葉丼との相乗りになりました。
揚げが甘く、タマネギもいい味に仕上がりました。親子丼と同じ「出汁７：みりん５：醤油２」の汁で炊きこみました。
ご飯をたっぷりと盛りすぎました。もう満腹です。
奥さまの分と、２つ一緒に作りました。
