月: 2015年4月

　東舞鶴の商店街、八島通りを歩きました。義母を病院まで送った後、診察が終わるまで時間がありました。
　最初に目に飛び込んできたのが、これです。そういえば知ってましたが、改めてクスリとしました。
　居抜きで開店したとはいえ、このセンス。「中央市場」、改め「中央酒場」です。市場だった時代ほど繁盛しているのでしょうか。

　もう少し歩きます。
　郡是製絲株式會社は、お隣の綾部が創業の地です。メリヤスは「莫大小」ですね。

　舞鶴といえば「岸壁の母」ですが、そんな銘菓は食べたことがないです。

　肉じゃがも海軍カレーも、舞鶴の名物です。
　航海に出た海軍艦艇の乗組員が週の感覚を失わないよう、毎週金曜日にカレーが給されました。今も舞鶴では「金曜日はカレーの日」と定めて、海軍カレー・グランプリなんかが催されています。

　「日本の夏」は、これなくては過ごせません。

　学生さんの需要もあるようです。安心しました。

　55年も愛されてます。
　シャッター通りとなりましたが、２店が健在です。

　軍港があった東舞鶴は、通り名が海軍の戦艦などからきています。

　新市街の命名　新市街工事の完成に伴い、明治三十五年十一月、倉梯村大字浜を中心に新市街の通り名が付けられた。市街地は海軍都にふさわしく戦艦、巡洋艦など艦種別、建造年代順に軍艦の名が用いられ、中心部を条に分けた。
　寺川、与保呂川間の南北の通りは西から寺川沿いを八雲通り、続いて一条から九条に分けた。
　東西の通りを北から
　　　(海岸)　八重山　富士　（大門）　八島　敷島　朝日　初瀬　三笠
　与保呂川、祖母谷川間を南北に、西から
　　 （養老）　吾妻　磐手　出雲　浪速
　東西に
　　 千早
　祖母谷川から市場間を南北に、西から
　　　千歳　高千穂　厳島　松島　橋立　高砂　宮古　曙
　寺川以西は南北に、東から
　　　千代田　和泉　秋津洲　須磨　明石　筑波
　東西に
　　　 武蔵　高雄
　北吸に
　　　 比叡　天竜　葛城　大和
と名付けた。
　　 （注）カッコ内は艦艇名でないことを示す。大門通りとは鎮守府裏門（東門）からの通りの意味である。

　こんな記述が舞鶴市史にあります。

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　休みをとって舞鶴に出かけました。「回転ずしって行ったことがない」という義母といっしょに、昼飯は「かっぱ寿司東舞鶴店」へ。
　かっぱ寿司は、ここしか来たことがありません。他の店とメニューは同じなのでしょうか。「地魚」がおいしく感じられます。

　「旨みあじ」です。たっぷりと脂がのったあじです。

　「いわし」はどこで揚がったのか不明です。でも新鮮です。舞鶴港出身と信じておきます。

　「さより」も、いい口触りです。青魚トリオがイケました。

　「縁側」は、好物の部類で、必ず取ってしまいます。

　おおきなエビです。

　「サーモンロール」は、わたしは食べませんでした。他にも、ハマチやマグロといった定番をいただきました。ほとんどが１皿２貫、108円です。

　カニ入りのみそ汁です。

　レーンを回っているのを取りますが、食べたいのはディスプレーで注文。新幹線レーンを走って届きます。

　かっぱ寿司東舞鶴店
　舞鶴市大字市場28
　0773-66-5228

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　春の定期健康診断を会社で受診しました。朝食は抜きだったので、出勤途中のＪＲ大阪駅にある「DELI CAFE KITCHEN大阪mido」でテイクアウトしてきたパンにかぶりつきました。
　「そら豆ベーコンチーズロール」（190円）は、店を入った一番目につきやすい場所に並んでました。緑と赤色のコントラスト引き寄せられました。
　そら豆満載ですが、加熱のためか、その香りがちょっと飛んでいるのは残念です。でも、もっちりとおいしいです。

　もうひとつは「エダマメチーズ」（130円）です。こちらの方が、豆の味がします。
　食堂のベンダーで買ったのは、昼前なのに「午後の紅茶」です。

　「デリカフェ　春色ブレッド　フェア」が開催中でした。
　デリカフェは、ＪＲ大阪駅のあちこちに出店してます。調べてみるとＪＲ西日本の系列会社が運営していました。どおりで・・・。

　ELI CAFE KITCHEN 大阪 mido
　06-6442-0710
　大阪市北区梅田3-1-1 ＪＲ大阪駅　イーストコート

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　焼きスパの「ローマ軒」です。ロメスパともいいます。なんばウォークのこの店は２度目です。まだ食べてないメニューはと探して、「ペペたま」（570円）です。「釜たま風」とあります。ペペはペペロンチーノでしょうか。
　とりあえず、強火のフライパンで気持ちよく水分が飛んだ焼きスパです。タカノツメもニンニクも入って、ペペロンチーノの面影も残ってます。

　フライパンを煽った最後に、生タマゴを２個も放り込んで、ざっとかき混ぜればできあがりでした。釜たまのようにトロリとはしていませんが、いいつなぎになってます。小松菜もシャキシャキに仕上がってます。

　粉チーズを、ドバーッと振りかけました。ちょっとマイルドな味になりました。

　業務用（？）の大きなタバスコもありましたが、タカノツメがよく効いているので不要でした。

　ランチのセットもありますが、単品ではちょっと高いペペたまは、そのチョイスには入ってません。単品で頼みました。

　やはり泡といっしょにいただきたいです。のどが渇きました。

　これまでのローマ軒

　ローマ軒 なんばウォーク店
　06-6211-0383
　大阪市中央区千日前1 なんばウォーク3番街

　「そばでも食べるか」と、別の店を目指してました。ところが、シャッターが閉まったまま。繁盛していると思ってましたが、閉店のようです。麺は麺でも、時代の流れでしょうか。

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　休みの独りの昼飯は、きょうも自分で作るパスタです。
　冷蔵庫を漁って、ウインナーソーセージと新タマネギを。これで、その名も「新タマネギとウィンナーのペペロンチーノ」をと始めましたが、「ない！」。なんとニンニクの常備入れがからっぽでした。オリーブオイルは封を切ってないのがありましたが、アーリオ抜きのオーリオではどうしようもありません。乾燥チップが冷蔵庫に眠っていたので、とりあえず急場はしのぎました。

　ニンニクとタカノツメの香りが移ったオリーブオイルのフライパンにタマネギを放り込み、白ワインをドバッとかけると蓋をして蒸し煮しました。甘みたっぷりに仕上がりました。
　黒い点々は、乾燥バジルです。

　結果オーライで、きょうも上出来の大盛りです。

　新タマネギは、小ぶりだったので、１個を丸ごと刻みました。

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　茨木市内のホールで開かれた「ピアノ発表会」です。今年も、やはりカメラマンとしてかり出されました。
　ホールは地下にありますが、２階には明るい休憩スペースがあります。ちょっと一休みして、恒例のスタッフ弁当をいただきました。

　毎年、同じシーズンに食べるので、メニューもよく似てます。

　この季節です。筍がおいしいです。

　成田家は、阪急・茨木市の駅前にあります。

　成田家　阪急駅前支店
　茨木市永代町４

　これまでの成田家

　こんなカットを、ことしは出演者が多かったせいもあって、1800カットほど撮影しました。プリントが大変です。

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　よく晴れあがり、やっと春らしい陽気となりました。久しぶりに歩いて昼飯に出かけました。聖天通りまでやってきて、ひとめぐりしてから中華の「マルイチ」にしました。「本日のサービス」（750円）は、「野菜炒め定食」でした。

　それほど大きな皿ではありませんが、野菜が細く切ってあるせいか、見た目以上のボリュームです。
　醤油とオイスターソースくらいの味付けでしょう。ちょっと単調なので、ラー油をかけてみようか、それともソースか、と思案しました。でも、そのままの味で平らげてしまいました。

　これまでのマルイチ

　マルイチ
　大阪市福島区鷺洲２－１２－４
　０６－６４５１－２０２１

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　ＪＲのガード下にあって、いまも昭和の雰囲気を残す新梅田食道街。阪急で通っていた若いころ、毎夜とはいはずとも通った中華料理店のような屋号ながら「エッグ」と称する玉子料理が有名な立ち飲みバーは、ずい分とご無沙汰ですが、いまも健在です。
　洋食の「ＭＡＲＵＭＡＮ（マルマン）」もそのころからあります。ほとんどの客が頼むのが日替わりの「ライトランチ」（600円）。抜群のコスパと、提供されるまでのスピード感は変わりません。

　こぼれかけたタマネギたっぷりのカレー（？）の下に、ふわふわですがちょっと薄いハンバーグが隠れてます。
　たっぷりの千切りキャベツも、下部にたっぷりのドレッシングがかかってました。なかなか慎み深いです。
　箸でなんて失礼。ナイフ＆フォークでいただきます。

　メニューを見て、きょうの料理が「インディアン」であることがわかりました。

　マルマン
　06-6311-4724
　大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街 1F

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　ちょっとした話題です。先日の某紙でも大きく取り上げられていたし、テレビなどにも登場しているようです。
　「ポテそば」（370円）です。そばとフライドポテトの本邦初のコラボです。
　わざわざ十三で途中下車して、トライすることができました。

　「生そば」とフライド・ポテトが別々に登場します。そばは、関西風で薄味ですが、昆布が効いてます。ポテトも、カリッと揚げたてです。麺つゆに浸すことを想定してか、塩は控えめなようです。テーブルには、七味と並んで塩が置いてある理由がわかりました。
　

　ポスターのように、ばさりと丼に放り込んでいただきました。
　「驚きの旨さ！！」と感激するほどではありませんが、出汁を吸ったポテトが甘いです。丼の出汁にも油気が染み出て、天かすを入れたような味になりました。
　いろんなことをやってくれるものです。おかげでブログネタにはなりました。

　阪急そばといえば昭和42年(1967）、阪急電鉄十三駅構内に関西私鉄で初めての立ち食いそば・うどん店としてオープンしました。
　若菜十三店は、改装を機にオール椅子席になり、駅そばお決まりの自動券売機はなく、女性従業員が注文を聞いて、運んでくれます。メニューの数も多いです。

　阪急そば若菜 十三店
　06-6309-5818
　大阪市淀川区十三東2-12-1 阪急十三駅構内

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